Edgar Delgadillo Aviles
Resumen profesional
Ayudante de cocina con disponibilidad para dar apoyo al personal de cocina en todas las tareas encomendadas
Datos destacados
12
12
years of professional experience
Experiencia
Ayudante de cocina
Roca Olivera Maria Cristina
palma
2025.04 - Actual
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
Ayudante de cocina
Sa Talaieta XIU SL
palma
2024.04 - 2025.03
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
Ayudante de cocina
Sa Talaieta
Palma
2023.06 - 2023.12
- Elaboración de platos del menú ofrecido en el establecimiento
- Control de existencias y realización de pedidos de suministros.
- Preparación de la producción necesaria para cada turno de trabajo.
Ayudante de cocina
Sa Talaieta
palma
2022.03 - 2023.05
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Mantenimiento de la limpieza en la cocina y las zonas comunes. Apoyo en el trabajo en cocina y realización de las tareas asignadas
- . Ayuda en el servicio a clientes cuando la carga de trabajo lo demande.
- . Preparación de platos simples y aliños de acuerdo a las indicaciones recibidas.
Ayudante de cocina
Platos a la carta Brava
Cochabamba, Bolivia
2016.01 - 2018.01
- Mantenimiento de la limpieza y organización en la cocina.
- Limpieza y desinfección de vajilla y utensilios. Lavado de mesas, paredes, frigoríficos, cocinas y suelos para mantener las cocinas en perfecto estado de limpieza y desinfección.
Ayudante de cocina
Buffet Auto Servicio América
Cochabamba, Bolivia
2014.02 - 2015.01
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Apoyo a otros equipos de trabajo durante las horas de mayor afluencia de clientes.
Ayudante de cocina
almuerzo buffet Oquendo
Cochabamba, Bolivia
2013.01 - 2014.01
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Corte y preparación de carnes, pescados y verduras.
Formación
GASTRONOMIA -
C.E.A. Teresa de Calcuta
CochabambaEnfatiza tus habilidades clave
- Compromiso y trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
Compromiso y trabajo en equipo
Aprendizaje continuo
Adaptabilidad
Limpieza y orden
- Adaptabilidad
- Limpieza y orden
Cronología
Ayudante de cocina
Roca Olivera Maria Cristina
2025.04 - Actual
Ayudante de cocina
Sa Talaieta XIU SL
2024.04 - 2025.03
Ayudante de cocina
Sa Talaieta
2023.06 - 2023.12
Ayudante de cocina
Sa Talaieta
2022.03 - 2023.05
Ayudante de cocina
Platos a la carta Brava
2016.01 - 2018.01
Ayudante de cocina
Buffet Auto Servicio América
2014.02 - 2015.01
Ayudante de cocina
almuerzo buffet Oquendo
2013.01 - 2014.01
GASTRONOMIA -
C.E.A. Teresa de Calcuta