Rodrigo Pérez Navarro
Datos destacados
2
2
years of post-secondary education
1
1
year of professional experience
Experiencia
Cocinero
Smoked Room DG
Madrid
2026.06 - Actual
- Desempeño de cocinero en la partida de frío actualmente.
- Encargado de producción, pedidos, elaboraciones y servicio correspondiente a la partida.
- Formación en eventos nacionales e internacionales.
Estudiante en prácticas
Smoked Room DG
Madrid
2026.03 - 2026.06
- Período de prácticas
- Servicio de comidas y cenas, de miércoles a sábado, principalmente en la partida de frío.
- Formación en partida de caliente: Brasas, salsas y guarniciones.
Cocinero
Restaurante Sala de Despiece
Madrid
2025.06 - 2025.09
- Jornada completa de junio a septiembre.
- Servicio de comidas y cenas, realizando funciones de responsable de pase, partida de frío, plancha, recepción de pedidos/inventario y formación al personal de nuevo ingreso.
Estudiante en prácticas
Restaurante El Bohío
Illescas
2025.05 - 2025.06
- Período de prácticas
- Servicio de comidas y cenas, de miércoles a domingo, principalmente en la partida de pescados, como segundo de partida.
- Implicado en las tareas conjuntas de organización y limpieza, ayudando y colaborando con los servicios en el resto de las partidas, y respetando todos los procesos e instrucciones.
- Valoración recibida: muy positiva en todas las competencias.
Formación
Ciclo Grado Superior - Dirección de Cocina
Escuela de Hostelería Simone Ortega
Móstoles 2024.09 - 2026.06
Grado Superior - undefined
Escuela Gastronomix
Enfatiza tus habilidades clave
- Buena comunicación
- Resolución de problemas
- Agilidad
- Trabajo en equipo
- Iniciativa y proactividad
- Planificación y organización
- Aprendizaje continuo
- Atención a los detalles
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Avanzado
C1
Cronología
Cocinero
Smoked Room DG
2026.06 - Actual
Estudiante en prácticas
Smoked Room DG
2026.03 - 2026.06
Cocinero
Restaurante Sala de Despiece
2025.06 - 2025.09
Estudiante en prácticas
Restaurante El Bohío
2025.05 - 2025.06
Ciclo Grado Superior - Dirección de Cocina
Escuela de Hostelería Simone Ortega
2024.09 - 2026.06
Grado Superior - undefined
Escuela Gastronomix