Raquel Picón Calcedo
Resumen profesional
Profesional con más de dos años en mantener la calidad y seguridad del producto en la industria alimentaria mediante el uso de buenas prácticas que requiere el sector.
Datos destacados
5
5
years of professional experience
Experiencia
Técnico de gestión de la calidad
Cerealto, S.L
09.2025 - Actual
- Cumplimiento de los estándares de calidad según la norma IFS.
- Gestión de no conformidades.
- Preparación de auditorías internas de buenas prácticas y participación en auditorías externas.
- Trazabilidad de producto y de materiales auxiliares.
- Tareas de laboratorio (análisis de agua, gluten, sémola). Etc.
Analista de laboratorio
Calidad Pascual, S.A.U
01.2024 - 09.2025
- Control de puntos críticos (PCC) y aplicación de los principales sistemas de gestión en la industria alimentaria.
- Controles físico-químicos del producto en el normalizado y envasado, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Buenas prácticas en la toma de muestras y recepción de la materia prima.
- Control de la higiene y limpieza en las instalaciones de producción mediante la valoración de productos químicos.
Técnico de laboratorio de i+D - Prácticas
Andros La Serna, S.L
04.2020 - 09.2020
- Desarrollo e implementación de nuevos productos lácteos.
- Trato con proveedores para la optimización de la cadena productiva.
- Elaboración de informes sobre los resultados de los ensayos.
- Realización de pruebas de laboratorio para la valoración de distintos parámetros.
Formación
Máster: - Calidad, Seguridad e Higiene Alimentaria
Universidad Católica de Ávila
/2021 - /2023
Título - Auditor Interno en Sistemas de Gestión ISO 22000
IMF Smart Education
/2021 - /2023
Grado: - Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias
Universidad Europea del Átlantico
/2015 - /2020
Bachiller: - Ciencias Tecnológicas
IES Santa Clara
/2013 - /2015
Enfatiza tus habilidades clave
- Capacidad de adaptación
- Colaboración y trabajo en equipo
- Personalidad resolutiva
- Responsabilidad y compromiso
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Intermedio avanzado
B2
Información adicional
- Carnet tipo B. Vehículo propio
- Manejo SAP nivel usuario
- Paquete Office nivel usuario
- Disponibilidad y flexibilidad horaria
Cronología
Técnico de gestión de la calidad
Cerealto, S.L
09.2025 - Actual
Analista de laboratorio
Calidad Pascual, S.A.U
01.2024 - 09.2025
Técnico de laboratorio de i+D - Prácticas
Andros La Serna, S.L
04.2020 - 09.2020
Máster: - Calidad, Seguridad e Higiene Alimentaria
Universidad Católica de Ávila
/2021 - /2023
Título - Auditor Interno en Sistemas de Gestión ISO 22000
IMF Smart Education
/2021 - /2023
Grado: - Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias
Universidad Europea del Átlantico
/2015 - /2020
Bachiller: - Ciencias Tecnológicas
IES Santa Clara
/2013 - /2015