Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Éxitos profesionales
Idiomas
Cronología
Generic
Rafael Esteban Rodriguez Sánchez

Rafael Esteban Rodriguez Sánchez

Resumen profesional

Responsable de cocina de perfil creativo y dinámico, con experiencia probada liderando equipos y optimizando la productividad del restaurante. Soy una persona proactiva y eficiente, enfocada en elaborar platillos de calidad que reflejen la identidad de la empresa. Deseo contribuir a un equipo unido y motivado.

Datos destacados

11
11
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education

Experiencia

Chef de partie

Four Seasons Hotels and Resorts
Pollença, Baleares
03.2024 - 09.2025

Chef de partie

Iniari Cucina de autor
Milan, Italia
02.2022 - 11.2023

Chef de partie

Giacomo cucina mediterranea
Milan, Italia
01.2022 - 10.2022

Chef de partie

Hotel Sassongher
Alta Badia, Italia
11.2021 - 03.2022

Chef de partie

Caral Sushi cuisine
Milan, Italia
01.2021 - 12.2021

Chef de partie

The Fisher
Milan, Italia
04.2018 - 12.2020

Chef de partie

Maido
Lima, Peru
02.2015 - 12.2016

Formación

Science alimentaire y tecnologiche - Alberghero

Garden cuissine
Lion
03.1996 - 07.2001

Enfatiza tus habilidades clave

  • Creatividad
  • Dedicación
  • Cocina tradicional y moderna
  • Versatilidad
  • Alta tolerancia al estrés
  • Presentación de platos
  • Capacidad para delegar
  • Proactividad
  • Liderazgo

Éxitos profesionales

  • Premio Girotonno 2016,. Sardegna, Italia, primer lugar.
  • Recompensas económicas por mi buen desempeño laboral en, El Hotel Four Seasons Maloorca, Marriot en Sardegna
  • Optimización del sistema de trabajo de la empresa, logrando una reducción de costos y procesos (Referencias disponibles).
  • Vegetarian chance 2017. primer lugar.

Idiomas

Español, Italiano
Idioma nativo
inglés
Intermedio
B1

Cronología

Chef de partie

Four Seasons Hotels and Resorts
03.2024 - 09.2025

Chef de partie

Iniari Cucina de autor
02.2022 - 11.2023

Chef de partie

Giacomo cucina mediterranea
01.2022 - 10.2022

Chef de partie

Hotel Sassongher
11.2021 - 03.2022

Chef de partie

Caral Sushi cuisine
01.2021 - 12.2021

Chef de partie

The Fisher
04.2018 - 12.2020

Chef de partie

Maido
02.2015 - 12.2016

Science alimentaire y tecnologiche - Alberghero

Garden cuissine
03.1996 - 07.2001
Rafael Esteban Rodriguez Sánchez