Paola Gallardo
Resumen profesional
Persona proactiva con conocimientos en servicio de buffet y gran disposición para aprender y colaborar en distintas tareas del área. Me caracterizo por ser responsable, adaptable y mantener una actitud de servicio al cliente. Busco una oportunidad laboral que me permita formarme como profesional en el ámbito de alimentos y bebidas.
Datos destacados
4
4
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Experiencia
Camarero de bufet
Hotel Villa Del Mar
Benidorm, Alicante
2025.04 - 2025.12
- Realización de tareas de limpieza y orden en el área de trabajo.
- Coordinación con el equipo de cocina para asegurar la calidad del servicio.
- Preparación de las áreas de trabajo asignadas para el servicio de bufet.
- Colaboración con el equipo de trabajo en la preparación y montaje del bufet.
- Retiro de las mesas de la vajilla y menaje ya utilizados por los comensales.
- Implementación de protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
- Atención a los clientes, respondiendo a sus peticiones con cortesía y amabilidad.
- Participación activa en la formación de nuevos camareros de buffet.
- Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
- Colaboración con el equipo de trabajo para ofrecer un excelente servicio.
Mozo de almacén y reponedor
Juguetilandia
Finestrat, Alicante
2023.11 - 2025.01
- Control y seguimiento de productos en riesgo de caducidad.
- Realización de inventarios periódicos para control de stock.
- Organización y mantenimiento del inventario en sistemas informáticos.
- Manejo de conflictos y devoluciones de productos de manera eficaz.
- Preparación de pedidos siguiendo especificaciones detalladas de la orden.
- Etiquetado y clasificación de mercancías según su categoría y destino.
- Coordinación con el equipo de trabajo para agilizar procesos logísticos.
- Revisión de productos para garantizar su calidad antes del despacho.
Camarero de bufet
Hotel Villa Del Mar
Benidorm, Alicante
2023.10 - 2023.11
- Realización de tareas de limpieza y orden en el área de trabajo.
- Coordinación con el equipo de cocina para asegurar la calidad del servicio.
- Manejo adecuado de bandejas y utensilios en ambientes de alta demanda.
- Limpieza de vajilla, materiales y superficies al finalizar el servicio.
Camarera de bar y restaurante
Yorko´s Gastrobar
Finestrat, Alicante
2023.06 - 2023.09
- Preparación de bebidas y cócteles siguiendo las recetas establecidas del establecimiento.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en el servicio.
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Colaboración con el equipo de cocina.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Reposición de cubiertos y platos.
- Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas en mesa y barra.
Camarero de bufet
Hotel Benidorm Centre
Benidorm, Alicante
2023.03 - 2023.05
- Realización de tareas de limpieza y orden en el área de trabajo.
- Coordinación con el equipo de cocina para asegurar la calidad del servicio.
- Manejo adecuado de bandejas y utensilios en ambientes de alta demanda.
- Limpieza de vajilla, materiales y superficies al finalizar el servicio.
- Preparación de las áreas de trabajo asignadas para el servicio de bufet.
- Colaboración con el equipo de trabajo en la preparación y montaje del bufet.
- Retiro de las mesas de la vajilla y menaje ya utilizados por los comensales.
Camarero de desayunos y preparador de bufet
Hotel Magic Tropical
Finestrat, Alicante
2022.06 - 2022.09
- Preparación de las áreas de trabajo asignadas para el servicio.
- Coordinación con el equipo de cocina para la adecuada preparación de los alimentos ofrecidos.
- Control de stock de productos y notificación de la necesidad de abastecimiento.
- Supervisión del montaje y desmontaje de buffets, asegurando la limpieza y organización.
- Mantenimiento del orden y limpieza del espacio de trabajo y la buena presencia personal.
- Realización de tareas de limpieza en las áreas de trabajo, incluyendo la cocina y el comedor.
- Formación a nuevos empleados en procedimientos y estándares del servicio de desayuno.
- Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas en mesa y barra.
Camarero de bufet
Hotel Cristal Park
Benidorm, Alicante
2022.03 - 2022.05
- Manejo adecuado de bandejas y utensilios en ambientes de alta demanda.
- Coordinación con el equipo de cocina para asegurar la calidad del servicio.
- Realización de tareas de limpieza y orden en el área de trabajo.
- Preparación de las áreas de trabajo asignadas para el servicio de bufet.
- Supervisión del correcto reabastecimiento de alimentos en el buffet.
- Conocimiento de toda la oferta del bufet y de su ubicación para poder orientar al cliente.
- Organización y montaje de buffets para eventos especiales y banquetes.
- Asesoramiento a clientes sobre opciones de alimentos y bebidas según preferencias dietéticas.
Mozo de almacén y reponedor
Jugetilandia
Finestrat, Alicante
2021.11 - 2022.01
- Realización de inventarios periódicos para control de stock.
- Etiquetado y clasificación de mercancías según su categoría y destino.
- Preparación de pedidos siguiendo especificaciones detalladas de la orden.
- Organización y mantenimiento del inventario en sistemas informáticos.
- Control y seguimiento de productos en riesgo de caducidad.
- Coordinación con el equipo de trabajo para agilizar procesos logísticos.
- Cumplimiento de las normas de seguridad dentro del almacén.
Formación
Bachillerato - Sociales
Colegio 8 De Noviembre
Ecuador 2012.04 - 2013.02
Lic De Trabajo Social - Estudiante en curso
Universidad Catolica De Guayaquil
Guayaquil 2020.04 - 2022.04
Enfatiza tus habilidades clave
- Buena presencia
- Cooperación y trabajo en equipo
- Excelente atención al cliente
- Comunicación clara y amable
- Trabajo en equipo
- Higiene y seguridad alimentaria
- Manipulación de alimentos
- Resistencia física
- Velocidad y eficiencia
- Montaje y reposición de buffet
- Limpieza y orden del espacio de trabajo
- Conocimiento de cocina fría y caliente
- Atención al cliente
- Manejo de dinero
- Organización
- Rapidez y eficiencia
- Trabajo en equipo eficiente
- Limpieza y orden
Idiomas
Español
Principiante
Cronología
Camarero de bufet
Hotel Villa Del Mar
2025.04 - 2025.12
Mozo de almacén y reponedor
Juguetilandia
2023.11 - 2025.01
Camarero de bufet
Hotel Villa Del Mar
2023.10 - 2023.11
Camarera de bar y restaurante
Yorko´s Gastrobar
2023.06 - 2023.09
Camarero de bufet
Hotel Benidorm Centre
2023.03 - 2023.05
Camarero de desayunos y preparador de bufet
Hotel Magic Tropical
2022.06 - 2022.09
Camarero de bufet
Hotel Cristal Park
2022.03 - 2022.05
Mozo de almacén y reponedor
Jugetilandia
2021.11 - 2022.01
Lic De Trabajo Social - Estudiante en curso
Universidad Catolica De Guayaquil
2020.04 - 2022.04
Bachillerato - Sociales
Colegio 8 De Noviembre
2012.04 - 2013.02