
Cocina fría, caliente y respostería.
Preelaboración y cocina caliente.
Preelaboración y cocina caliente.
Preelaboración y cocina caliente.
Cocina caliente.
Emplatados.
Gestión materias primas.
*En junio finalizo el grado superior en Dirección de cocina, quiero aportar mis conocimientos, creatividad y entusiasmo en la preparación-elaboración de platos y recetas
*Experiencia en cocina fría, caliente y pastelería
*Trabajo en equipo
*Organización de procesos de higiene y seguridad
*Gestión de las restricciones alimentarias de los clientes en la elaboración de platos