Pablo Castro-Acuña Perez

Hotel familiar con 525 habitaciones, Buffet, 3 Restaurantes temáticos, Spa y Teatro

Vuelvo a Tenerife después de México a liderar el hotel que realicé su apertura en el 2018.

Proyecto de fusión con HYatt (diciembre 2024) y por consiguiente, lograr unos objetivos muy ambiciosos económicos, de satisfacción del cliente, clima laboral y seguridad e higiene alimentaria, entre otros.

Hotel familiar con 1.080 habitaciones, 2 Buffet, 5 Restaurantes temáticos,10 Bares, Aquapark, Spa y Teatro.

Se me envía como director general al hotel más grande de la compañía dentro del Complejo de BP Hotels&Resorts de Mexico.

Hotel familiar con 525 habitaciones, Buffet, 3 Restaurantes temáticos, Spa y Teatro

Apertura del hotel en noviembre 18. Expansión de la marca Fantasía a España. Funciones de task force durante la construcción del hotel en cuestiones operativas del hotel.

HOTEL BAHIA PRINCIPE SAN FELIPE 4*

Hotel de ciudad en Puerto, 347 habitaciones, 2 Restaurantes temáticos, 2 bares y Spa

Hotel de ciudad en Puerto, 347 habitaciones, 2 Restaurantes temáticos, 2 bares y Spa

Se me asigna la dirección de un segundo hotel. Proyecto de rehabilitación del hotel con hotel en funcionamiento

Hotel familiar con 515 habitaciones, Buffet, 3 Restaurantes temáticos, Aquapark, Spa y Teatro.

Apuesto por este nuevo proyecto cambiando de compañia y dando el salto al equipo directivo de la nueva marca Fantasía de BP Hotels&Resorts participando en la apertura y confección del nuevo producto.

Hotel Gran Lujo, Régimen TI, Solo Adultos, muy exclusivo con 464 suites. 1 Buffet, 10 restaurantes temáticos, 16 Bares, Room Service, Spa y Gym.

Durante esta etapa participo como task force en la apertura del HOTEL EXCELLENCE EL CARMEN ***** participando en la elaboración e implementación de estándares de la compañía.

COMPLEJO MEMORIES MIRAMAR – LA HABANA, CUBA.

Compuesto por 2 hoteles de 5 y 4*

Organización FITCUBA.

Elaboración de manuales de A&B para toda la división Cuba (14 hoteles) y Formación y seguimiento directo de la capacitación de A&B en el destino

Cambio de estándares a Nh.
Hotel referencia de autoridades y grandes compañías del panorama gallego (Inditex,Estrella Galicia, Abeconsa...)
Hotel de ciudad con régimen de AD, MP y PC con una media de 200 boda anuales y gran volumen de grupos y convenciones.

PARADOR DE FERROL***

PARADOR DE TORDESILLAS****

PARADOR DE LA GOMERA****

PARADOR DE AYAMONTE***

Miembro del DEPARTAMENTO DE CALIDAD DE LA BODEGA.

VOCAL DE A. R. P. E. (ASOCIACIÓN DE RESTAURADORES)

EVENTOS:

• PARADOR DE ALMAGRO Jefe de servicio de Cacerías Reales.
• FITUR Stand PARADORES
• CLUB MILESIME Evento anual de referencia con Chefs fusión Radio.
• II y III edición del TALLER DEL GUSTO.
• 2010 - 2011 FUNDACIÓN DUQUES DE SORIA.
• PREMIOS AURA