Datos destacados
Experiencia
Formación
Cronología
Generic
Osahon Gabriel Ogboe

Osahon Gabriel Ogboe

Datos destacados

14
14
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education

Experiencia

Cocinero

Restaurante Habaneras
Torrevieja, Alicante
05.2016 - 06.2025
  • Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
  • Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
  • Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
  • Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
  • Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
  • Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
  • Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
  • Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
  • Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
  • Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
  • Contacto con proveedores para la realización de encargos de materia prima.
  • Verificación del funcionamiento del equipamiento de cocina y reporte de cualquier anomalía.
  • Supervisión del cumplimiento de las normas de calidad sanitaria y salud alimentaria.
  • Control de la conservación y el aprovechamiento de los productos disponibles.
  • Medición y pesaje de las porciones de insumos necesarios para la preparación de los platos.
  • Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.

Agrario

Agrobalia
Orihuela, Alicante
09.2015 - 04.2016
  • Dirección de equipos de trabajo en labores agrícolas estacionales.
  • Coordinación de la logística de distribución de productos agrícolas.
  • Elaboración de planes de fertilización según necesidades específicas del suelo.
  • Implementación de sistemas de riego eficientes en grandes extensiones de cultivo.
  • Cumplimiento de normativas de seguridad e higiene en el trabajo agrícola.

Ayudante de construcción

Franjecan
Orihuela, Alicante
02.2011 - 04.2013
  • Apoyo en los trabajos de limpieza final de obra y retiro de equipos.
  • Preparación de los materiales y las herramientas necesarias para realizar la tarea.
  • Apoyo en trabajos de demolición de muros y otras estructuras.
  • Recogida de materiales y recuento de las herramientas al final del turno.
  • Mezcla, vertido y rellenado de hormigón en las áreas asignadas.
  • Cuidado y mantenimiento básico de herramientas, maquinaria y equipos de trabajo.
  • Apoyo en la mezcla de cemento, arena y otros materiales de construcción.

Formación

Secondario - Secondario

ICE COLLEGE
Nigeria
09.2002 - 03.2006

Cronología

Cocinero

Restaurante Habaneras
05.2016 - 06.2025

Agrario

Agrobalia
09.2015 - 04.2016

Ayudante de construcción

Franjecan
02.2011 - 04.2013

Secondario - Secondario

ICE COLLEGE
09.2002 - 03.2006

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Osahon Gabriel Ogboe