Nerea Irastorza Ancin

Gestión integral del local durante fines de semana, trabajando de forma autónoma. Atención al cliente en barra, preparación de focaccias y servicio tanto para llevar como en local. Gestión de pedidos a través de plataformas de reparto como Glovo y Uber Eats, así como cobros en caja.

Apertura y cierre del establecimiento, reposición y preparación de ingredientes (incluyendo elaboración de salsas y uso de maquinaria de corte), garantizando el correcto funcionamiento del servicio. Desarrollo de habilidades de organización, responsabilidad, trabajo bajo presión y atención al cliente.

• Servicio y cobro al cliente de bebidas y alimentos en barra.
• Limpieza y mantenimiento de los insumos de trabajo y de la barra.
• Preparación de cafés, infusiones, batidos y bebidas sin alcohol.
• Cumplimiento de las normas y prácticas de seguridad e higiene del sector.
• Control de inventario y manejo de stock de los productos del área.
• Control de la satisfacción del cliente con el servicio, brindando un excelente nivel de atención.
• Ejecución de tareas de apertura y cierre del restaurante, incluyendo caja.
• Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.

Trabajo como camarera en modalidad intermitente, cubriendo necesidades puntuales del servicio. Atención al cliente en terraza, toma de comandas, servicio de bebidas y comidas, y mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo.

• Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.
• Servicio de alimentos y bebidas en mesa y barra.
• Entrega de la cuenta al cliente y procesamiento del cobro en efectivo o tarjeta.
• Ejecución del servicio de manera cualificada, autónoma y responsable.
• Resolución de problemas y quejas de clientes.
• Colaboración con el equipo de cocina.
• Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
• Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
• Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
• Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
• Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.