Nelson Jose Lopes Vasquez
Resumen profesional
Especialista en manipulación de productos cárnicos con sólidos conocimientos de la industria. Hábil en el procesamiento, corte y presentación de carnes, garantizando su calidad y frescura conforme a rigurosos estándares de seguridad alimentaria. En busca de un puesto que valore la atención al detalle.
Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.
Operario de producción de alimentos enérgico y observador. Tengo conocimientos de seguridad alimentaria y gran predisposición para trabajar en equipo. En busca de un puesto que brinde oportunidades de aprendizaje y desarrollo.
Datos destacados
4
4
years of professional experience
Experiencia
Carnicero
PRETA MEAT S.A
Dudelange, LUXEMBURGO
2021.11 - 2025.12
- Despiece, corte y deshuesado de todo tipo de carnes y aves.
- Separación y gestión efectiva de los residuos de las zonas de producción.
- Seguimiento de las prácticas recomendadas de higiene y almacenamiento.
- Descontaminación de las zonas de trabajo con productos desinfectantes.
- Conservación de la integridad del producto hasta el momento de la venta.
- Manejo de herramientas de corte, empaquetado y etiquetado de productos.
- Mantenimiento de la limpieza e higiene en todas las áreas de trabajo.
- Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria durante el manejo de alimentos.
- Realización de tareas de empaquetado y etiquetado de productos cárnicos.
- Manipulación y conservación adecuada de productos cárnicos para su venta.
- Mantenimiento de la limpieza e higiene en el área de trabajo, siguiendo normativas.
- Preparación de productos sazonados y de elaboración propia para barbacoas y otros usos.
- Envasado de productos al vacío asegurando que la carne mantiene todas sus propiedades.
- Preparación de los productos cárnicos frescos en las condiciones que garanticen la máxima calidad.
Enfatiza tus habilidades clave
- Puntualidad y profesionalidad
- Manejo de herramientas de corte
- Amabilidad
- Manipulación de alimentos
- Organización del trabajo
- Deshuesado de piezas
- Responsabilidad y profesionalidad
- Capacidad multitarea
- Elaboración de productos cárnicos
- Trabajo en cámara frigorífica
- Pesado y envasado de productos
- Aplicación de normas higiénico-sanitarias
- Empaquetado de productos
- Etiquetado de productos
- Honestidad y responsabilidad
- Responsabilidad y profesionalismo
- Higiene y seguridad alimentaria
- Empaquetado de productos acabados
Idiomas
Español
Nativo
C2
Portugués
Avanzado
C1
Inglés
Intermedio
B1
Cronología
Carnicero
PRETA MEAT S.A
2021.11 - 2025.12