Natalia Serrano Vélez
Resumen profesional
Oficial de primera proactiva, resolutiva y organizada. Cuento con un historial de implementación de mejoras en la producción y funcionamiento diario del obrador. Deseo iniciar mi desarrollo profesional en realización a mis estudios universitarios.
Datos destacados
15
15
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
Experiencia
Oficial de panadería
Apassiona't
Ripollet, Barcelona
2023.02 - Actual
- Me he encargado de todo el proceso de elaboración de productos de panadería, incluyendo el pesaje de materias primas, amasado, formado y cocción.
- También me encargo de la atención al público, tanto la recepción de pedidos por parte de los clientes como su venta.
- Desde Septiembre de 2025 ascendí a oficial de primera encargándome de la producción diaria del obrador y del personal de prácticas.
Guest Experience Supervisor
CINESA
Fuenlabrada, Madrid
2007.02 - 2022.06
- He realizado funciones de venta de entradas, dependiente de bar, corte de entradas y limpieza de salas en Cinesa Luxe Plaza Loranca 2, en Fuenlabrada, Madrid, desde 2007.
- En marzo de 2019 ascendí al equipo de mando del cine. Realizando la apertura y cierre del local incluyendo el encendido de la cabina de proyección, cierre de caja, gestión de pedidos, inventarios, apoyo al personal en la atención al público y la resolución de los imprevistos que se diesen en el funcionamiento normal del día.
- Desde febrero de 2020 realicé estas funciones en Cinesa Diagonal en Barcelona.
Formación
Diseño BIM de Instalaciones con Revit MEP (250h) - Instalaciones
Formacad
BarcelonaDiseño BIM Avanzado con Revit Architecture (450h) - Arquitectura
Formacad
BarcelonaEspecialización en panadería y bollería -
Institut dels Aliments de Barcelona
Barcelona 2022.09 - 2023.04
Ciclo formativo de grado medio de - panadería, pastelería y confitería
INS Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona e Institut de los Aliments de Barcelona
BarcelonaDiplomada - Arquitectura Tècnica
Universidad Politécnica de Madrid
MadridEnfatiza tus habilidades clave
- Carácter asertivo y don de gentes
- Persona organizada y proactiva
- Actitud resolutiva y dinámica
- Polivalencia y ganas de aprender
- Disponibilidad para viajar
- Dominio de paquete Office
- Responsabilidad y compromiso
Personalizado
- Pastelería francesa, panadería, bollería y chocolate, Eugeni Muñoz Colomer, Pastisseria Muñoz
- Modelage con Isomalt, Mayte Rodriguez Gigante
- Pastelería sin gluten y americana, Betina Montagne
- Modelage con chocolate plástico, Isabel Tamargo, Marc Suarez
Cronología
Oficial de panadería
Apassiona't
2023.02 - Actual
Especialización en panadería y bollería -
Institut dels Aliments de Barcelona
2022.09 - 2023.04
Guest Experience Supervisor
CINESA
2007.02 - 2022.06
Diplomada - Arquitectura Tècnica
Universidad Politécnica de Madrid
Diseño BIM de Instalaciones con Revit MEP (250h) - Instalaciones
Formacad
Diseño BIM Avanzado con Revit Architecture (450h) - Arquitectura
Formacad
Ciclo formativo de grado medio de - panadería, pastelería y confitería
INS Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona e Institut de los Aliments de Barcelona