MARIA MERCEDES TAMARIT LOPEZ
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro, quisiera sumarme a un equipo de trabajo al que ofrecerle mi actitud colaboradora y mi carisma para la atención al cliente.
Datos destacados
17
17
years of professional experience
1
1
Certification
Experiencia
Camarera de cafetería
Rodilla Sánchez S.L
Marbella, Málaga
2023.06 - Actual
- Preparación de cafés y otras bebidas siguiendo estándares de calidad.
- Cumplimiento de las normativas de salud y seguridad en el trabajo.
- Participación en la formación de nuevos empleados en el área de servicio.
- Apertura y cierre del local, ordenando la sala, la barra y el almacén, antes y después de cada turno.
- Recepción amable y atención cordial a los clientes en todo momento.
- Cumplimiento de todas las normas de seguridad e higiene del establecimiento.
- Asesoramiento a los clientes sobre las opciones ofrecidas en la carta.
- Colaboración con el equipo de trabajo para ofrecer un excelente servicio.
- Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
- Preparación de bebidas sin alcohol, como cafés, infusiones y zumos.
- Elaboración de ensaladas y platos básicos, y presentación y servicio de postres.
- Elaboración de batidos y jugos, preparación de infusiones, y servicio de bebidas en botella.
- Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo para asegurar las condiciones de higiene y calidad.
- Cobro a los clientes usando los diferentes métodos disponibles y manejo de la caja registradora.
- Mantenimiento del orden y limpieza de mesas, barra y áreas comunes.
Camarera de restaurante
El Corte Ingles
Marbella, Málaga
2006.01 - 2021.09
- Preparación de las mesas y disposición de la vajilla, platos, servilletas y elementos decorativos.
- Entrega de la cuenta a los clientes, gestión del cobro y entrega de comprobante.
- Atención a las mesas asignadas para garantizar un servicio de calidad y eficaz.
- Traslado de platos desde la cocina o bar hasta las mesas asignadas.
- Recogida y limpieza de mesas conforme a los procedimientos establecidos
- Anotación de los pedidos de los clientes y traslado a cocina de forma precisa y puntual.
- Realización de las tareas de apertura asignadas como armado de mesas y limpieza de espacios.
- Orientación a clientes sobre la selección de platos y recomendaciones del menú.
- Manejo de sistemas de punto de venta para la gestión de comandas y pagos.
- Participación en la formación de nuevos camareros, incluyendo protocolos de servicio.
- Ejecución de tareas de apertura y cierre del restaurante, incluyendo caja.
- Preparación de bebidas básicas y servir vinos recomendados acorde a platos seleccionados.
- Cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
- Colaboración en la elaboración de inventarios de bebidas y alimentos periódicamente.
- Reposición de cubiertos y platos.
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
- Colaboración con el equipo de cocina.
- Entrega de la comanda a la cocina e ingreso del pedido en el sistema.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
- Cuadre de caja tras el final de cada turno.
- Entrega de la cuenta al cliente y procesamiento del cobro en efectivo o tarjeta.
- Gestión del inventario y reposición de suministros.
- Toma de pedidos de los clientes y comunicación al personal de cocina.
- Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
- Preparación de bebidas sin alcohol, como cafés, infusiones y zumos.
- Cobro en efectivo y con TPV de las comidas y bebidas servidas.
- Cumplimiento de todas las normas de seguridad e higiene del establecimiento.
- Asesoramiento a los clientes sobre las opciones ofrecidas en la carta.
- Servicio de alimentos y bebidas en mesa y barra.
- Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.
Camarera de barra
Alcazaba beach
Estepona, Málaga
2004.04 - 2005.10
- Servicio y cobro al cliente de bebidas y alimentos en barra.
- Preparación de cafés, infusiones, batidos y bebidas sin alcohol.
- Limpieza y mantenimiento de los insumos de trabajo y de la barra.
- Organización y preparación de la barra antes de la apertura del establecimiento.
- Reposición de bebidas en cámaras de frío y expositores.
- Servicio de atención al cliente en barra, asesorándolo sobre los productos disponibles.
- Apoyo en la apertura o el cierre del local, según el turno de trabajo asignado.
- Bienvenida a los clientes y despedida cordial a su retiro.
- Servicio de bebidas alcohólicas, decantación de vino y tirado de cerveza de barril.
- Preparación básica de alimentos, y servicio de estos en la barra para los clientes.
- Control de inventario y manejo de stock de los productos del área.
- Gestión de comandas y traslado de los pedidos a la cocina, cuando corresponde.
- Cumplimiento de las normas y prácticas de seguridad e higiene del sector.
- Colaboración con el resto del equipo para lograr el correcto desarrollo del servicio.
- Procesamiento del pedido del cliente en el sistema para su cobro.
- Cumplimiento de los estándares de calidad del local y las normas de seguridad alimentaria.
- Elaboración de cócteles con y sin alcohol disponibles en la carta.
- Asesoramiento a los clientes sobre las bebidas y alimentos disponibles.
- Organización y mantenimiento del stock de bebidas, incluyendo su pedido y reposición.
- Elaboración de inventarios periódicos para control de existencias y detección de necesidades.
- Manejo de sistemas de cobro y facturación, incluyendo el cierre de caja.
- Atención directa al cliente en barra, asegurando un servicio eficiente y cortés.
- Realización de tareas de limpieza diaria de la barra y áreas de trabajo adyacentes.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria durante el servicio.
- Preparación de bebidas y cócteles siguiendo recetas estándar.
- Recomendación de productos a los clientes en base a su necesidades y preferencias
- Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo y minimización de residuos.
- Interacción con los clientes de forma amena para brindar un buen servicio.
- Preparación de cafés, zumos, infusiones y otras bebidas sin alcohol.
- Limpieza de los elementos de trabajo, las barras y las mesas.
- Reposición de los productos y bebidas faltantes en la barra.
- Entrega de la comanda a la cocina e ingreso del pedido en el sistema.
- Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
- Entrega de la cuenta al cliente y procesamiento del cobro en efectivo o tarjeta.
- Reposición de cubiertos y platos.
- Cumplimiento estricto de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Gestión del inventario y reposición de suministros.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
Formación
Graduado Escolar -
Las Erillas
AznalcóllarHostelería y Turismo
Instituto Profesional El Corte Ingles
Marbella, MA 2001.04 -
Enfatiza tus habilidades clave
- Atención y servicio al cliente
- Manejo de caja registradora
- Trato amable y profesional
- Trabajo en equipo
- Servicio en barra
- Puntualidad y responsabilidad
- Limpieza y orden
- Organización de tareas
Idiomas
Español
Nativo
C2
Inglés
Intermedio
B1
Diplomas
- Certificación para manipular alimentos.
- Carnet de conducir B.
- Vehículo propio.
Cronología
Camarera de cafetería
Rodilla Sánchez S.L
2023.06 - Actual
Camarera de restaurante
El Corte Ingles
2006.01 - 2021.09
Camarera de barra
Alcazaba beach
2004.04 - 2005.10
Hostelería y Turismo
Instituto Profesional El Corte Ingles
2001.04 -
Graduado Escolar -
Las Erillas