Marco Bracho Blanco
Madrid
Resumen profesional
Soy un profesional con experiencia en cocina y plancha. Destaco por mi capacidad multitarea y mi colaboración en equipo, logrando mantener la eficiencia y seguridad en la manipulación de alimentos. Busco seguir desarrollando mis habilidades técnicas en un entorno dinámico.
Datos destacados
12
12
years of professional experience
Experiencia
Ayudante de cocina y plancha
Garaje Burger
Independencia
04.2020 - 08.2024
- Coccion de carne picada, pollo, carne de hamburguesas a la plancha.
- Manipulacion de freidoras Electricas y Gas.
- Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo.
Cocina y plancha
Coffe Dinner87
San Felipe
05.2017 - 02.2020
- Apoyo general en las tareas de cocina asignadas.
- Preparación de comidas simples.
- Manejo de la plancha y cocción de alimentos.
- Manipulación de alimentos en crudo para su posterior elaboración.
- Emplatado.
Ayudante de cocina y plancha
Restaurante Vacas
San Felipe
01.2013 - 03.2017
- Despacho rápido de los pedidos para mantener la eficacia en la cocina.
- Preparación de platos de carnes y verduras en parrilla y a la brasa.
- Cumplimiento de las medidas de seguridad, higiene y manipulación de alimentos.
- Producción de los platos de acuerdo con las recetas del establecimiento.
- Recepción, organización y conservación adecuada de materias primas.
- Utilización experta de parrillas de gas, eléctricas y de carbón.
Formación
Administrador de empresas mencion Gerencia - Administracion
Universidad Fermin Toro
CabudareEnfatiza tus habilidades clave
- Capacidad multitarea
- Colaboración y trabajo en equipo
- Resistencia física
- Manipulación segura de alimentos
Idiomas
Español
Lengua materna
Inglès
Intermedio
Cronología
Ayudante de cocina y plancha
Garaje Burger
04.2020 - 08.2024
Cocina y plancha
Coffe Dinner87
05.2017 - 02.2020
Ayudante de cocina y plancha
Restaurante Vacas
01.2013 - 03.2017
Administrador de empresas mencion Gerencia - Administracion
Universidad Fermin Toro