Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
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Cronología
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MARIA DE LOS ANGELES MORAN MENJIVAR

MARIA DE LOS ANGELES MORAN MENJIVAR

Resumen profesional

Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.

Datos destacados

8
8
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education

Experiencia

Ayudante de cocina

casino admiral
españa
06.2023 - 05.2025
  • Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
  • Apoyo en la preparación de banquetes y eventos especiales.
  • Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
  • Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
  • Participación en la implementación de nuevas técnicas culinarias y tendencias.
  • Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.

Cocinera

vemex comida mexicana venezolana
españa
04.2022 - 01.2023
  • Control de la conservación y el aprovechamiento de los productos disponibles.
  • Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
  • Confección de las cartas de temporada y los menús diarios.
  • Manejo de técnicas culinarias avanzadas y presentación de platillos.

Cocinera

speedys comida mexicana
mexico
03.2020 - 06.2020
  • Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
  • Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
  • Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.

Cocinera

el ancla restaurante
el salvador
03.2017 - 06.2018
  • Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
  • Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
  • Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
  • Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.

Formación

tecnico en niveles 1,2 y 3 en preparacion de comid - gastronomia

ITCA, instituto tecnico en comida americana
el salvador
01.2011 - 12.2013

tecnico en comida mexicana - gastronomia

academia de gastronomia AGCD
mexico
03.2020 - 12.2020

Cronología

Ayudante de cocina

casino admiral
06.2023 - 05.2025

Cocinera

vemex comida mexicana venezolana
04.2022 - 01.2023

Cocinera

speedys comida mexicana
03.2020 - 06.2020

tecnico en comida mexicana - gastronomia

academia de gastronomia AGCD
03.2020 - 12.2020

Cocinera

el ancla restaurante
03.2017 - 06.2018

tecnico en niveles 1,2 y 3 en preparacion de comid - gastronomia

ITCA, instituto tecnico en comida americana
01.2011 - 12.2013
MARIA DE LOS ANGELES MORAN MENJIVAR