Kenny Fandiño Díaz

Camarero de eventos, restaurante, barra y otros.

Las Palmeras Resort

Crevillente , Alicante

07.2024 - Actual

Servicio en mesa de platos y bebidas.
Organización y montaje de mesas y áreas de servicio.
Servicio de bebidas y aperitivos durante eventos especiales.
Coordinación con el personal para asegurar un servicio fluido y eficiente.
Preparación de bebidas, apertura de botellas de vino y servicio en barra.
Recogida de equipos y suministros tras el evento.
Atención a las necesidades y solicitudes de los asistentes.
Control del buen estado del material antes y después de los eventos.
Corte de jamón en eventos.
Cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las labores.
Colaboración en la promoción y venta de paquetes de servicios para eventos futuros.
Supervisión de la calidad del servicio y solución de incidencias de manera proactiva.
Ejecución de servicios de barra, incluyendo la preparación de bebidas y cocteles.
Atención personalizada a comensales siguiendo protocolos de servicio de alta calidad.
Aplicación de técnicas de comunicación efectiva con el equipo de trabajo y clientes.
Asistencia en el proceso de facturación y cobro a clientes al finalizar los eventos.
Contribución en la elaboración de menús y selección de opciones culinarias junto al chef.
Manejo de bandeja y servicio de bebidas y alimentos en eventos sociales y corporativos.
Soporte en la gestión de inventarios y control de materiales y equipos de servicio.
Participación en capacitaciones sobre nuevas tendencias en servicio y atención al cliente.
Apoyo en la organización interna y externa de eventos, incluyendo tareas administrativas.
Colaboración en la preparación y montaje de mesas para banquetes, bodas y reuniones.
Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
Reposición de cubiertos y platos.
Colaboración con el equipo de cocina.
Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
Resolución de problemas y quejas de clientes.
Cumplimiento estricto de las normas de higiene y manipulacion de alimentos.
Atención de preguntas y solicitudes de los clientes con cortesía.
Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
Ejecución del servicio de manera cualificada, autónoma y responsable.
Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
Cuadre de caja tras el final de cada turno.
Entrega de la comanda a la cocina e ingreso del pedido en el sistema.
Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
Entrega de la cuenta al cliente y procesamiento del cobro en efectivo o tarjeta.
Recorrida por el salón para verificar la satisfacción de los clientes.
Gestión del inventario y reposición de suministros.
Colaboración con el equipo de trabajo para ofrecer un excelente servicio.
Servicio de alimentos y bebidas en mesa y barra.
Cumplimiento de todas las normas de seguridad e higiene del establecimiento.
Preparación de bebidas sin alcohol, como cafés, infusiones y zumos.
Recepción amable y atención cordial a los clientes en todo momento.
Asesoramiento a los clientes sobre las opciones ofrecidas en la carta.
Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.
Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
Toma de pedidos de los clientes y comunicación al personal de cocina.
Cobro en efectivo y con TPV de las comidas y bebidas servidas.