JUAN CARLOS GALLARDO TELLEZ
Resumen profesional
Profesional de la seguridad responsable y eficiente. Me comprometo en el desempeño de funciones de vigilancia de bienes y personas, destacando por mi capacidad de atención al detalle y mis habilidades para reaccionar de manera inmediata y efectiva. Deseo incorporarme a un puesto en un ámbito dinámico, con posibilidad de proyección.
Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.
Datos destacados
28
28
years of professional experience
3980
3980
years of post-secondary education
Experiencia
VIGILANTE DE SALA EN MUSEO
JUNTA DE ANDALUCIA
Málaga, Málaga
05.2024 - Actual
- Cumplimentación de los partes de trabajo diarios y reporte de observaciones e incidencias si las hay.
- Vigilancia activa y custodia de las instalaciones del cliente como objetivo prioritario.
- Vigilancia atenta de las áreas y bienes asignados para la prevención y disuasión de ilícitos.
- Cumplimiento estricto de los protocolos de vigilancia establecidos por la empresa.
- Protección de bienes y personas bajo las premisas de prudencia y responsabilidad.
PERSONAL DE LIMPIEZA Y ALOJAMIENTO
JUNTA DE ANDALUCIA
Málaga, Málaga
04.2019 - 11.2023
- Mantenimiento de diferentes zonas, retirada de polvo, limpieza de suelos, desinfección de baños.
- Limpieza de las áreas asignadas, siguiendo el plan de trabajo y utilizando productos específicos.
- Cambio de bolsas de basura, gestión y eliminación responsable de los residuos.
- Limpieza de superficies acristaladas, ventanas y espejos con los productos específicos.
- Uso responsable de herramientas y equipos de limpieza a cargo, y mantenimiento básico de estos.
- Organización y reposición de materiales de higiene en las áreas correspondientes.
- Cumplimiento de los protocolos de prevención y señalización en el área de trabajo.
- Registro detallado de las labores de limpieza efectuadas en cada turno.
- Notificación de incidencias y daños en las instalaciones al responsable correspondiente.
- Aseo integral de instalaciones, grandes superficies y zonas laborales.
- Control y reposición de suministros de limpieza e higiénicos en baños y áreas comunes.
- Desinfección de espacios y superficies en contextos sanitarios, garantizando ambientes seguros.
- Supervisión de equipos de limpieza, incluyendo la asignación de tareas y control de calidad.
- Limpieza y mantenimiento de áreas comunes en edificios residenciales y de oficinas.
- Manejo de maquinaria especializada para la limpieza de suelos, como fregadoras y aspiradoras industriales.
- Registro y reporte de incidencias o daños encontrados durante las labores de limpieza.
- Barrido, fregado de suelos y desinfección de superficies.
- Aseo de muebles y accesorios para mantener todos los espacios impecables.
- Cuidado y mantenimiento adecuado de los elementos de limpieza asignados.
- Seguimiento de las normas y los procedimientos de limpieza establecidos.
- Control del stock de productos y materiales de limpieza.
- Separación y reciclaje de residuos siguiendo los protocolos establecidos.
- Limpieza de zonas de difícil acceso, como desagües, altillos y ventanas altas.
Camarero de restaurante
JUAN MANUEL RAMIREZ PRIETO
Málaga, Málaga
01.2009 - 04.2019
- Traslado de platos desde la cocina o bar hasta las mesas asignadas.
- Atención a las mesas asignadas para garantizar un servicio de calidad y eficaz.
- Entrega de la cuenta a los clientes, gestión del cobro y entrega de comprobante.
- Recogida y limpieza de mesas conforme a los procedimientos establecidos.
- Preparación de las mesas y disposición de la vajilla, platos, servilletas y elementos decorativos.
- Mantenimiento del restaurante y sus equipos limpios y ordenados.
- Anotación de los pedidos de los clientes y traslado a cocina de forma precisa y puntual.
- Realización de las tareas de apertura asignadas como armado de mesas y limpieza de espacios.
- Resolución de dudas y asesoramiento a los clientes sobre todo lo relativo al servicio.
- Atención telefónica y en persona para el registro de reservas y cancelaciones.
- Orientación a clientes sobre la selección de platos y recomendaciones del menú.
- Cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
- Ejecución de tareas de apertura y cierre del restaurante, incluyendo caja.
- Preparación de bebidas básicas y servir vinos recomendados acorde a platos seleccionados.
- Colaboración con la cocina para asegurar la correcta preparación y presentación de los platos.
- Realización de tareas de limpieza en el área de comedor y barra antes y después del servicio.
- Manejo de sistemas de punto de venta para la gestión de comandas y pagos.
- Desarrollo de estrategias para mejorar la eficiencia del servicio durante las horas pico.
- Organización de reservas y asignación de mesas para maximizar la satisfacción del cliente.
- Provisión de un servicio de atención al cliente personalizado y de alta calidad.
- Supervisión del equipo de camareros para asegurar un servicio de calidad al cliente.
- Participación en la formación de nuevos camareros, incluyendo protocolos de servicio.
- Coordinación de la disposición de mesas y áreas de servicio durante eventos especiales.
- Colaboración en la elaboración de inventarios de bebidas y alimentos periódicamente.
- Atención a reclamaciones de clientes de manera profesional y eficaz para su satisfacción.
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Reposición de cubiertos y platos.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
- Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
- Colaboración con el equipo de cocina.
- Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.
- Servicio de alimentos y bebidas en mesa y barra.
- Cumplimiento de todas las normas de seguridad e higiene del establecimiento.
- Asesoramiento a los clientes sobre las opciones ofrecidas en la carta.
- Preparación de bebidas sin alcohol, como cafés, infusiones y zumos.
- Cobro en efectivo y con TPV de las comidas y bebidas servidas.
- Recepción amable y atención cordial a los clientes en todo momento.
- Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
- Toma de pedidos de los clientes y comunicación al personal de cocina.
- Supervisión del salón para garantizar que los clientes reciban un servicio de calidad.
- Entrega de la cuenta al cliente y procesamiento del cobro en efectivo o tarjeta.
- Atención de preguntas y solicitudes de los clientes con cortesía.
- Ejecución del servicio de manera cualificada, autónoma y responsable.
- Gestión del inventario y reposición de suministros.
- Cuadre de caja tras el final de cada turno.
- Resolución de problemas y quejas de clientes.
- Cumplimiento estricto de las normas de higiene y manipulacion de alimentos.
- Entrega de la comanda a la cocina e ingreso del pedido en el sistema.
- Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
- Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
Camarero de restaurante
JUAN MANUEL RAMIREZ ROMERO
Málaga, Málaga
02.2001 - 12.2008
- Traslado de platos desde la cocina o bar hasta las mesas asignadas.
- Atención a las mesas asignadas para garantizar un servicio de calidad y eficaz.
- Entrega de la cuenta a los clientes, gestión del cobro y entrega de comprobante.
- Recogida y limpieza de mesas conforme a los procedimientos establecidos.
- Preparación de las mesas y disposición de la vajilla, platos, servilletas y elementos decorativos.
- Mantenimiento del restaurante y sus equipos limpios y ordenados.
- Realización de las tareas de apertura asignadas como armado de mesas y limpieza de espacios.
- Resolución de dudas y asesoramiento a los clientes sobre todo lo relativo al servicio.
- Atención telefónica y en persona para el registro de reservas y cancelaciones.
- Orientación a clientes sobre la selección de platos y recomendaciones del menú.
- Cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
- Preparación de bebidas básicas y servir vinos recomendados acorde a platos seleccionados.
- Realización de tareas de limpieza en el área de comedor y barra antes y después del servicio.
- Desarrollo de estrategias para mejorar la eficiencia del servicio durante las horas pico.
- Organización de reservas y asignación de mesas para maximizar la satisfacción del cliente.
- Provisión de un servicio de atención al cliente personalizado y de alta calidad.
- Participación en la formación de nuevos camareros, incluyendo protocolos de servicio.
- Colaboración en la elaboración de inventarios de bebidas y alimentos periódicamente.
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Reposición de cubiertos y platos.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
- Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
- Colaboración con el equipo de cocina.
- Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
- Entrega de la comanda a la cocina e ingreso del pedido en el sistema.
- Cumplimiento estricto de las normas de higiene y manipulacion de alimentos.
- Ejecución del servicio de manera cualificada, autónoma y responsable.
- Gestión del inventario y reposición de suministros.
- Atención de preguntas y solicitudes de los clientes con cortesía.
- Entrega de la cuenta al cliente y procesamiento del cobro en efectivo o tarjeta.
- Supervisión del salón para garantizar que los clientes reciban un servicio de calidad.
- Toma de pedidos de los clientes y comunicación al personal de cocina.
- Colaboración con el equipo de trabajo para ofrecer un excelente servicio.
- Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
- Recepción amable y atención cordial a los clientes en todo momento.
- Cobro en efectivo y con TPV de las comidas y bebidas servidas.
- Preparación de bebidas sin alcohol, como cafés, infusiones y zumos.
- Asesoramiento a los clientes sobre las opciones ofrecidas en la carta.
- Servicio de alimentos y bebidas en mesa y barra.
- Cumplimiento de todas las normas de seguridad e higiene del establecimiento.
- Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.
CAMARERO CAFETERIA
ANA ROJAS PEREZ
Málaga, Málaga
10.1995 - 01.2001
- Preparación de cafés y otras bebidas siguiendo estándares de calidad.
- Elaboración de inventarios y pedidos de suministros necesarios para el servicio.
- Atención personalizada a clientes en la toma de pedidos y recomendaciones del menú.
- Participación en la formación de nuevos empleados en el área de servicio.
- Cumplimiento de las normativas de salud y seguridad en el trabajo.
- Mantenimiento del orden y limpieza de mesas, barra y áreas comunes.
- Gestión de reservaciones y atención a consultas telefónicas de clientes.
- Resolución de incidencias y reclamaciones de clientes de manera eficaz.
- Servicio de alimentos y bebidas en mesa garantizando una experiencia satisfactoria.
- Manejo de caja y procesamiento de pagos en efectivo y con tarjeta.
- Colaboración en la organización y montaje de eventos especiales en la cafetería.
- Apertura y cierre del local, ordenando la sala, la barra y el almacén, antes y después de cada turno.
- Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo para asegurar las condiciones de higiene y calidad.
- Atención al cliente en barra y mesa, preparando y sirviendo los productos solicitados.
- Cobro a los clientes usando los diferentes métodos disponibles y manejo de la caja registradora.
- Empleo de diferentes tipos de cafeteras y herramientas para la elaboración de cafés.
- Elaboración de batidos y jugos, preparación de infusiones, y servicio de bebidas en botella.
- Preparación de insumos para la operación, control de stock y realización de todos los pedidos.
- Elaboración de ensaladas y platos básicos, y presentación y servicio de postres.
- Molienda, tostado y mezcla de café para elaborar los productos según las recetas de la empresa.
- Preparación de los productos ofrecidos en la carta y realización de diseños en espuma.
- Preparación de bebidas sin alcohol, como cafés, infusiones y zumos.
- Colaboración con el equipo de trabajo para ofrecer un excelente servicio.
- Toma de pedidos de los clientes y comunicación al personal de cocina.
- Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
- Cobro en efectivo y con TPV de las comidas y bebidas servidas.
- Cumplimiento de todas las normas de seguridad e higiene del establecimiento.
- Recepción amable y atención cordial a los clientes en todo momento.
- Servicio de alimentos y bebidas en mesa y barra.
- Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.
Formación
CERTIFICADO ESCOLARIDAD - EGB
COLEGIO PUBLICO BERGAMIN
Málaga, MAFP1 ELECTRONICA - ELECTRONICA
IES LA ROSALEDA
Málaga, MAEnfatiza tus habilidades clave
- Responsabilidad y puntualidad
- Honradez y compromiso
- Disponibilidad para turnos
- Buena presencia
- Vocación por la seguridad
- Actitud proactiva y dinámica
- Amplia disponibilidad horaria
- Clara orientación al cliente
- Honradez
- Habilidades comunicativas
- Dinamismo y alta motivación
- Capacitación acreditada
- Seguridad y determinación
- Orientación al cliente
Cronología
VIGILANTE DE SALA EN MUSEO
JUNTA DE ANDALUCIA
05.2024 - Actual
PERSONAL DE LIMPIEZA Y ALOJAMIENTO
JUNTA DE ANDALUCIA
04.2019 - 11.2023
Camarero de restaurante
JUAN MANUEL RAMIREZ PRIETO
01.2009 - 04.2019
Camarero de restaurante
JUAN MANUEL RAMIREZ ROMERO
02.2001 - 12.2008
CAMARERO CAFETERIA
ANA ROJAS PEREZ
10.1995 - 01.2001
CERTIFICADO ESCOLARIDAD - EGB
COLEGIO PUBLICO BERGAMIN
FP1 ELECTRONICA - ELECTRONICA
IES LA ROSALEDA