JOSÉ CARLOS OLIVA CAZORLA
Maspalomas,Las Palmas de gran canaria
Resumen profesional
Soy un cocinero apasionado por la gastronomía y con habilidades en la gestión de compras, organización y control de inventario en cocina. Busco un puesto donde pueda desarrollar mis habilidades y contribuir al éxito del negocio.
Datos destacados
1
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Language
19
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years of professional experience
Experiencia
Cocinero
Elexalde.S.L
Galdakao, Vizkaia
2024.06 - 2026.05
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
Camarero
Familiar
Las Palmas De Gran Canaria, Las Palmas de gran canaria
2007.05 - 2020.09
He trabajado en empresa familiar tanto de camarero como de ayudante de cocina.
Formación
Grado media de cocina y restauración - Cocinero
Escuela superior de hostelería de bilbao
Arxtanda , vizkaia2024-06
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y profesionalidad
- Trabajo eficaz bajo presión
- Alta capacidad de trabajo
- Organización del trabajo en cocina
- Elaboración de recetas variadas
- Carnet de manipulación de alimentos
- Puntualidad, seriedad y compromiso
- Agilidad y eficiencia
- Organización de la cocina
- Manipulación de alimentos
- Preparación de platillos
- Técnicas de cocina
- Resistencia física
- Proactividad y dinamismo
- Creación de recetas
Idiomas
Inglés
Principiante (A1)
A1
Cronología
Cocinero
Elexalde.S.L
2024.06 - 2026.05
Camarero
Familiar
2007.05 - 2020.09
Grado media de cocina y restauración - Cocinero
Escuela superior de hostelería de bilbao