Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Cronología
Generic

JORGE HENRIQUEZ MARTIN

Datos destacados

25
25
years of professional experience

Experiencia

JEFE DE COCINA

O MEXILLON COCINA GALLEGA
MADRID CALLE FERROCARRIL, MADRID
12.2018 - 11.2023

JEFE DE COCINA

SIDRERIA A CAÑADA LAVAPIES
MADRID, MADRID
02.2016 - 07.2018

JEFE DE COCINA

LA VENTA DE FARRACAS
MADRID CALLE DE LA CRUZ SOL, MADRID
10.2012 - 06.2015
  • Asignación de tareas al personal de cocina y control de su correcto desempeño.

COCINERO

VIÑA P PLAZA DE SANTA ANA
MADRID, MADRID
12.2009 - 03.2012

COCINERO

LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA
MADRID CALLE IBIZA, MADRID
10.2006 - 03.2009
  • Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.

Jefe de cocina

GAMBRINUS
MADRID CALLE IBIZA, MADRID
03.2003 - 08.2006
  • Liderazgo del equipo de cocina, motivando y estimulando al personal a cargo.

COCINERO

CASA MINGO
MADRID ZONA RETIRO, MADRID
02.1999 - 09.2002
  • Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.

Formación

BACHILLER EN CIENCIAS -

COLEGIO IBEROAMERICANO

COMUNICACION Y ATENCION AL PUBLICO -

ADIESTRAMIENTO Y EXTENCION PROFECIONAL

TALLER MOTIVACIONAL -

ZERPA ISEA ASESORES GERENCIALES

SEGURIDAD INDUSTRIAL E INTEGRAL -

TORRE VIASA

CURSO SUPERIOR DE COCINA -

MIAMI CULINARY INSTITUTE FLORIDA

Enfatiza tus habilidades clave

  • Responsabilidad
  • Puntualidad y compromiso
  • Capacidad de trabajo bajo presión
  • Gestión y aprovechamiento de recursos
  • Trabajo en equipo
  • Higiene y seguridad alimentaria

Cronología

JEFE DE COCINA

O MEXILLON COCINA GALLEGA
12.2018 - 11.2023

JEFE DE COCINA

SIDRERIA A CAÑADA LAVAPIES
02.2016 - 07.2018

JEFE DE COCINA

LA VENTA DE FARRACAS
10.2012 - 06.2015

COCINERO

VIÑA P PLAZA DE SANTA ANA
12.2009 - 03.2012

COCINERO

LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA
10.2006 - 03.2009

Jefe de cocina

GAMBRINUS
03.2003 - 08.2006

COCINERO

CASA MINGO
02.1999 - 09.2002

BACHILLER EN CIENCIAS -

COLEGIO IBEROAMERICANO

COMUNICACION Y ATENCION AL PUBLICO -

ADIESTRAMIENTO Y EXTENCION PROFECIONAL

TALLER MOTIVACIONAL -

ZERPA ISEA ASESORES GERENCIALES

SEGURIDAD INDUSTRIAL E INTEGRAL -

TORRE VIASA

CURSO SUPERIOR DE COCINA -

MIAMI CULINARY INSTITUTE FLORIDA
JORGE HENRIQUEZ MARTIN