Jessica Paola Hincapié Pérez
Portocolom,Palma de Mallorca
Resumen profesional
Ayudante de cocina con vocación experiencia. Poseo gran habilidad para seguir recetas de forma minuciosa, utilizar distintos métodos de cocina con una amplia variedad de ingredientes, y manipular alimentos de forma segura. Busco unirme a un equipo colaborador y motivado.
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
17
17
years of professional experience
Experiencia
Cocinero
Agro turismo Satanca
Cala d'or, Islas Baleares
2023.02 - 2026.03
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
Administrativo
J&C Delicias
Colombia , Medellín
2010.10 - 2022.11
- Apoyo en tareas generales de la oficina.
- Realización de control documental y de procesos administrativos.
- Atención al público, brindando asesoramiento en forma presencial y telefónica.
- Atención y transferencia de llamadas y recepción de clientes en la oficina.
- Tareas administrativas corrientes y realización de labores de contabilidad.
Barman
J&C Delicias
Medellín , Colombia
2010.10 - 2022.11
- Servicio y cobro al cliente de bebidas y alimentos en barra.
- Limpieza y mantenimiento de los insumos de trabajo y de la barra.
- Preparación de cafés, infusiones, batidos y bebidas sin alcohol.
Mozo de almacén
J&C Delicias
Medellín , Colombia
2010.10 - 2022.11
- Paletizado de las mercancías llegadas al almacén, y almacenaje en la ubicación establecida.
- Mantenimiento de la limpieza y el orden en el almacén.
- Carga y descarga de mercancías, y manipulación de cargas bajo la dirección de personal técnico.
- Colaboración con otros miembros del personal de almacén para el desarrollo de tareas conjuntas.
- Preparación de mercancía para su despacho y escaneo de envíos para que lleguen al destino correcto.
- Revisión de cantidades, bultos, pesos, precintos y estado físico de las cajas de los productos.
- Clasificación y eliminación de los materiales de desecho de forma adecuada.
Camarero de restaurante
J&C Delicias
Medellín , Colombia
2010.10 - 2022.11
- Traslado de platos desde la cocina o bar hasta las mesas asignadas.
- Atención a las mesas asignadas para garantizar un servicio de calidad y eficaz.
- Entrega de la cuenta a los clientes, gestión del cobro y entrega de comprobante.
- Preparación de las mesas y disposición de la vajilla, platos, servilletas y elementos decorativos.
- Mantenimiento del restaurante y sus equipos limpios y ordenados.
Cajera de supermercado
Mini market olaya
Pereira , Colombia
2009.06 - 2009.12
- Cobro a los clientes en efectivo y con tarjeta, asegurando un servicio ágil y reduciendo esperas.
- Apertura y cierre de la caja asignada en cada turno laboral.
- Limpieza y orden del espacio de trabajo, manteniendo la buena imagen del local.
- Arqueo, cuadre y conciliación de caja para comprobar la cantidad exacta de dinero generada.
Formación
Curso - Manipulación de alimentos
SENA
Medellín 2022-03
Técnico - Pedagogía Infantil
CESDE
Medellín 2020-07
Técnico en administración de empresas - Administración de empresas
CENSA
Medellín 2016-07
Bachillerato Técnico Comercial - Procesador de datos contables
Institución Educativa Sagrada Familia
Apia Risaralda 2008-12
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y profesionalidad
- Creatividad
- Coordinación de tareas
- Proactividad
- Puntualidad y responsabilidad
- Educación y cortesía
- Rapidez y eficacia
- Servicio al cliente
- Imagen cuidada
- Flexibilidad horaria
Cronología
Cocinero
Agro turismo Satanca
2023.02 - 2026.03
Administrativo
J&C Delicias
2010.10 - 2022.11
Barman
J&C Delicias
2010.10 - 2022.11
Mozo de almacén
J&C Delicias
2010.10 - 2022.11
Camarero de restaurante
J&C Delicias
2010.10 - 2022.11
Cajera de supermercado
Mini market olaya
2009.06 - 2009.12
Curso - Manipulación de alimentos
SENA
Técnico - Pedagogía Infantil
CESDE
Técnico en administración de empresas - Administración de empresas
CENSA
Bachillerato Técnico Comercial - Procesador de datos contables
Institución Educativa Sagrada Familia