Jesús Rodríguez González
Datos destacados
7
7
years of post-secondary education
Experiencia
Gerente de cafetería
Cafetería El Fenicio
Adra, AN
2014.09 - Actual
- Implementación de programas de capacitación para el personal.
- Gestión de inventarios y pedido de suministros necesarios para el funcionamiento óptimo.
- Desarrollo y mantenimiento de relaciones con proveedores de alimentos y bebidas.
- Organización de horarios y turnos del personal de la cafetería.
- Coordinación de eventos especiales y promociones dentro de la cafetería.
- Supervisión diaria de la calidad del servicio al cliente.
- Realización de entrevistas y selección de nuevo personal.
- Manejo de quejas y sugerencias de los clientes de manera efectiva.
- Apertura de caja al comienzo de cada jornada y arqueo al finalizar el día.
- Coordinación con proveedores y compra de insumos según las necesidades del negocio.
Jefe de sala
Chiringuito La Pulpera
Adra, AN
2014.06 - Actual
- Recepción, bienvenida y acomodo de los clientes.
- Control de pedidos, comandas, inventarios, facturación, cierres de caja y stock de menaje.
- Verificación del orden, la limpieza y la correcta presentación de la sala para el servicio.
- Creación y organización de los equipos de trabajo y cuadrantes de personal.
- Dirección y supervisión del servicio según los estándares de la empresa.
- Definición y supervisión del cumplimiento de los diferentes protocolos de actuación del servicio antes, durante y después del mismo.
- Control y gestión del conjunto de mesas de la sala, adaptando la distribución a cada situación.
- Creación y ejecución de eventos especiales y promociones.
- Negociación con proveedores para la adquisición de productos de calidad.
Formación
Técnico Superior en actividades físico deportivas - Deporte
I.E.S. Abdera
Adra 2012.09 - 2014.06
Bachillerato - Ciencias
I.E.S. Gaviota
Adra 2010.09 - 2012.06
Educación Secundaria obligatoria -
I.E.S. Gaviota
Adra 2006.09 - 2010.06
Enfatiza tus habilidades clave
- Trato amable y profesional
- Responsabilidad y compromiso
- Servicio al cliente
- Agilidad y adaptabilidad
- Orientación al cliente
- Capacidad y disposición para el aprendizaje continuo
- Trabajo en equipo
Idiomas
Español
Nativo
C2
Inglés
Intermedio
B1
Información adicional
Ofimática nivel medio
Cronología
Gerente de cafetería
Cafetería El Fenicio
2014.09 - Actual
Jefe de sala
Chiringuito La Pulpera
2014.06 - Actual
Técnico Superior en actividades físico deportivas - Deporte
I.E.S. Abdera
2012.09 - 2014.06
Bachillerato - Ciencias
I.E.S. Gaviota
2010.09 - 2012.06
Educación Secundaria obligatoria -
I.E.S. Gaviota
2006.09 - 2010.06