Jaime Varela Barbero
Resumen profesional
Profesional del sector agroalimentario con más de 6 años de experiencia progresiva en logística, aprovisionamiento y gestión de producción industrial.
Actualmente liderando un equipo de 22 personas en planta alimentaria, con responsabilidad sobre planificación productiva, gestión de compras, operaciones logísticas y optimización de recursos productivos.
Perfil orientado a resultados con impacto demostrado en reducción de costes operativos y mejora continua.
Datos destacados
7
7
years of professional experience
Experiencia
Responsable de Producción
Casero & Natural SL
Palma del Río, Córdoba
2025.06 - 2026.07
- Liderazgo de un equipo de 22 personas: 1 operario de logística, 2 administrativos, 1 técnico de calidad, 3 jefes de turno y 15 operarios.
- Control de mermas, inventarios y rendimientos con reportes al CEO.
- Desarrollo e implementación de estrategias de reducción de costos en procesos operativos y logísticos.
- Negociación con proveedores para la adquisición de materias primas a costos competitivos.
- Planificación del mantenimiento preventivo y mejora de procedimientos operativos.
- Planificación de la producción basada en pronósticos de ventas y demanda del mercado.
- Control de recursos materiales, de inventario y disponibilidad de stock.
- Control de la correcta producción, rotulado y etiquetado de los productos.
- Coordinación y supervisión de compras de materia prima, insumos y materiales.
- Implantación de nuevas tecnologías y medios de producción renovados para mejorar los procesos.
- Gestión de proyectos para lograr los objetivos de la empresa.
Responsable de Logística y Aprovisionamiento
Casero & Natural SL
Sevilla
2022.09 - 2025.06
- Dirección del personal de almacén: turnos, formación y evaluación del desempeño.
- Análisis de las necesidades de los clientes y aportación de las mejores soluciones logísticas.
- Dirección y supervisión de las tareas de recepción, almacenaje, picking y expedición de mercancías.
- Gestión de inventarios y control de stock para optimizar recursos y espacios de almacenamiento.
- Planificación y ejecución de la distribución de productos a nivel nacional.
- Implementación de tecnologías de la información para la gestión logística y seguimiento de cargas.
- Análisis de costos logísticos para identificar oportunidades de reducción de gastos.
- Negociación y contratación de servicios de transporte, buscando las mejores tarifas y condiciones.
- Supervisión de la cadena de suministro para garantizar la disponibilidad constante de productos.
Gestor de Distribución y Operaciones de Almacén
XPO Logistics
Sevilla
2019.11 - 2022.09
- Gestión y coordinación de una flota de 25 transportistas, garantizando rutas y plazos de entrega.
- Análisis y seguimiento de KPIs de calidad de servicio con reporting a dirección.
- Control de costes de distribución.
- Control y seguimiento de la flota de vehículos mediante sistemas GPS.
- Atención y resolución de incidencias durante el proceso de transporte.
- Negociación de tarifas de transporte con proveedores y clientes.
- Implementación de estrategias para la reducción de costos operativos.
- Planificación de las rutas de las unidades de transporte y seguimiento durante las operaciones.
Formación
Bachillerato -
IES Virgen de Valme
Formación continua - Contabilidad, Admin. y Gestión
Formación específica - Logística de Compra y Aprovisionamiento
Enfatiza tus habilidades clave
- Planificación productiva
- Mejora continua de procesos
- Control de KPIs y reporting
- Optimización de costes
- Sistema Autocontrol y APPCC
- Capacidad de liderazgo
- Mentalidad de crecimiento
- Logística
Éxitos profesionales
- Reducción de costes de gestión de residuos y mermas mediante implantación de controles operativos en planta.
- Disminución del coste de mano de obra directa a través de mejoras de eficiencia productiva.
- Reducción de costes de compras mediante una gestión más estratégica del aprovisionamiento.
- Optimización del mantenimiento preventivo, reduciendo costes en mantenimiento correctivos.
Cronología
Responsable de Producción
Casero & Natural SL
2025.06 - 2026.07
Responsable de Logística y Aprovisionamiento
Casero & Natural SL
2022.09 - 2025.06
Gestor de Distribución y Operaciones de Almacén
XPO Logistics
2019.11 - 2022.09
Formación específica - Logística de Compra y Aprovisionamiento
Formación continua - Contabilidad, Admin. y Gestión
Bachillerato -
IES Virgen de Valme