Jacob Leonel Pizarro Quiroga
Mallorca ,Islas Baleares
Resumen profesional
Con amplia experiencia en la preparación de diferentes tipos de platos y habilidades en la gestión del equipo de cocina, busco un puesto en un restaurante que valore la calidad, el trabajo en equipo y la innovación en la preparación de platos.
Datos destacados
18
18
years of professional experience
Experiencia
Cocinero
La cantina club náutico Mallorca
Palma, Isla Baleares
2022.12 - 2023.06
E echo cocina española los últimos años
Cocina mallorquina
Cocina italiana
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Control de la conservación y el aprovechamiento de los productos disponibles.
- Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Cumplimiento de los estándares de calidad del establecimiento.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
Cocinero
Plaza uno restaurante
Puerto Pollensa , Islas Baleares
2021.04 - 2022.11
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
Cocinero
Club militar el forti
Palma , Palma de Mallorca
2005.06 - 2013.09
Crear un buen equipo de trabajo y minimizar los costos
Formación
Secundaria
Chile
Santiago de Chile Enfatiza tus habilidades clave
Me gusta trabajar en equipo
Respeto los horarios de trabajo
Información adicional
Fecha de nacimiento:22/11/1964
Nacionalidad : España
DNI 60423794B
Cronología
Cocinero
La cantina club náutico Mallorca
2022.12 - 2023.06
Cocinero
Plaza uno restaurante
2021.04 - 2022.11
Cocinero
Club militar el forti
2005.06 - 2013.09
Secundaria
Chile