Carlos Domingo

Tengo 3 años de experiencia en Hotel RosaMar Garden en el sector de bufetero y cocinero Trabajando en varios puestos donde han requerido mi colaboración. he estado trabajando tanto en Buffet reponiendo y atendiendo de forma adequada al cliente como cocinero en cuarto frio y parte del sector donde he trabajado es también en show cooking atendiendo y sirviendo la comida a los clientes

Este puesto basicamente era atender al cliente y retirar los platos montar mesas y encargarme de las mesas para que futuros clientes tuvieran una mesa disponible estar al pendiente del metre y recibir a clientes teniendo en cuenta si tenian pension completa o media pension. Mantener sobretodo un ambiente limpio y ordenado. Preparar las mesas y la sala en cada turno

En El hotel Es Blau Rosamar mi función se basa en Preparar ensaladas para el medio dia y también encargarme de la sección de la preparación de postres combinando estas dos areas con la función requerida para la empresa. Parte de mi aprendizaje al largo del trabajo es aprender y memorizar parte de las comandas.

Durante la preparación de las ensaladas tenia que estar pendiente de preparar los postres para la noche o el dia siguiente

Principalmente la función que requeria el puesto es preparar Bocadillos y Ensaladas atender a las comandas que el chef necesitaba y preparar los platos de manera adequada. También me encargaba de lavar los platos ayudando al equipo de cocina

Este fue mi primer trabajo y tenia que tener cuidado del jardin y mantenimiento adequado del equipo de trabajo. Tener un mantenimiento de jardines interiores y plantas en macetas. También podar parte de los arboles y quitar malas herbas

Participación en cursos formativos y programas de capacitación profesional para la inserción al mundo laboral. Cumpliendo con los objetivos fijados por la normativa de practicas estableciendo con las horas requeridas para la titulación en Hotel Olimpic de Lloret de Mar