Ivonne Amanda Corchuelo Lopez
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Encargada responsable y comprometida. Tengo un perfil enfocado hacia la organización del trabajo, la coordinación y delegación de tareas al personal y la optimización de recursos. Actualmente busco un puesto en el que pueda aplicar mis habilidades.
Datos destacados
7
7
years of post-secondary education
3
3
years of professional experience
Experiencia
Encargada de cafe especialidad SANTANERA
Grupo santito Bros.
madrid, madrid
2025.01 - Actual
- Supervisión del orden, la limpieza y el buen estado de las instalaciones.
- Control del correcto uso de materiales y equipos para el desarrollo de las tareas.
- Solicitud de reabastecimiento de insumos a proveedores y verificación de su entrega.
- Solución de incidencias e inconvenientes, y apoyo a todas las áreas.
- Programación de horarios, turnos y cargas de trabajo del personal.
- Mantenimiento y mejora del servicio ofrecido a los clientes.
- Supervisión del equipo de trabajo para garantizar la productividad y eficiencia.
- Planificación y asignación de tareas al personal a cargo.
- Atención cordial a clientes, garantizando su satisfacción y su consecuente fidelización.
- Supervisión del correcto desarrollo de las operaciones diarias.
- Aplicación de medidas para mejorar la productividad.
- Logro de los objetivos y cumplimiento de las metas mensuales establecidas.
- Fomento del buen clima laboral entre el personal a cargo, cumpliendo la cultura de la empresa.
- Planificación de horarios y turnos para asegurar la cobertura necesaria en todo momento.
- Gestión de inventarios y control de stock para asegurar la disponibilidad de productos.
- Presentación de informes periódicos y reportes de cierres mensuales a la dirección.
- Atención y servicio al cliente.
- Atención al cliente en barra y mesa, preparando y sirviendo los productos solicitados.
- Apertura y cierre del local, ordenando la sala, la barra y el almacén, antes y después de cada turno.
- Desarrollo de habilidades en la degustación y descripción de diferentes tipos de café.
- Elaboración de diversas bebidas basadas en café siguiendo técnicas especializadas.
auxiliar de cocina
santito bros
madrid, madrid
2023.02 - 2024.11
- Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina antes, durante y al finalizar cada turno.
- Preparación y condimentación de las comidas, siguiendo las recetas establecidas por el superior.
- Elaboración y terminación de los platos diarios para su servicio a los comensales.
- Comunicación al jefe de cocina de las incidencias detectadas en los equipos o la materia prima.
- Organización del almacén y la cámara frigorífica, para la óptima conservación de los alimentos.
- Control de stock y seguimiento de las necesidades de abastecimiento de materia prima e insumos.
- Limpieza, corte y procesamiento básico de aves, carne y pescado siguiendo las instrucciones.
- Colaboración en la elaboración de menús y platos especiales bajo supervisión.
- Participación en la planificación y organización de eventos y banquetes especiales.
limpieza
limpieza de casas
madrid, madrid
2022.04 - 2022.11
- Limpieza manual de adornos y cristalería.
- Limpieza de la cocina, aseos y habitaciones del hogar.
- Aspiración y limpieza de suelos y alfombras.
- Realización de tareas de limpieza profunda en aseos y baños.
Formación
asesor laboral y fiscal -
EDASE
Virtual 2026.03 -
barista profesional nivel 1 -
HOLA COFFEE ACADEMY
Madrid 2025.02 - 2025.02
Admon de empresas - admon de empresas
unv, Nacional de Colombia
bogota D.C. 2000.01 - 2007.03
Enfatiza tus habilidades clave
- Persona responsable
- Motivación y liderazgo
- Supervisión de tareas
- Delegación de tareas
- Creación de equipos
- Enfoque resolutivo
- Gestión de inventarios
- Fijación y cumplimiento de metas
- Capacitación y formación
Cronología
asesor laboral y fiscal -
EDASE
2026.03 -
barista profesional nivel 1 -
HOLA COFFEE ACADEMY
2025.02 - 2025.02
Encargada de cafe especialidad SANTANERA
Grupo santito Bros.
2025.01 - Actual
auxiliar de cocina
santito bros
2023.02 - 2024.11
limpieza
limpieza de casas
2022.04 - 2022.11
Admon de empresas - admon de empresas
unv, Nacional de Colombia
2000.01 - 2007.03