Hugues Goethe gomez

• Gestión de inventarios y pedidos de mercancía para asegurar el stock adecuado.
• Preparación de productos sazonados y de elaboración propia para barbacoas y otros usos.
• Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria durante el manejo de alimentos.
• Manejo de herramientas de corte, empaquetado y etiquetado de productos.
• Envasado de productos al vacío asegurando que la carne mantiene todas sus propiedades.
• Descontaminación de las zonas de trabajo con productos desinfectantes.
• Preparación de los productos cárnicos frescos en las condiciones que garanticen la máxima calidad.
• Venta al público de los productos disponibles, y gestión del cobro.
• Participación en cursos y capacitaciones para la actualización de técnicas de corte.
• Colaboración en la planificación y ejecución de estrategias de venta y marketing.
• Separación y gestión efectiva de los residuos de las zonas de producción.
• Reposición y preparación de mostradores y murales de autoservicio.
• Preparación de pedidos según las indicaciones de entrega recibidas.
• Realización de cortes precisos y deshuese de diferentes tipos de carnes.
• Disposición de los productos cárnicos en congeladores y cámaras de frío.
• Manipulación y conservación adecuada de productos cárnicos para su venta.
• Desarrollo de habilidades en el uso de maquinaria especializada en carnicería.
• Mantenimiento de la limpieza e higiene en todas las áreas de trabajo.
• Realización de tareas de empaquetado y etiquetado de productos cárnicos.
• Atención personalizada a clientes, ofreciendo consejos sobre preparación de carnes.
• Despiece, corte y deshuesado de todo tipo de carnes y aves.
• Atención y servicio al cliente.

Tengo buen manejo de equipos cárnicos, cobros y trabajo en equipo requiero de mucha paciencia y disposición para atención al cliente