Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Personalizado
Idiomas
Cronología
¡Hola! Soy

HOUSSEIN ZERHOUNI

Parla,Madrid
HOUSSEIN ZERHOUNI

Resumen profesional

Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.

Datos destacados

7
years of professional experience
2018
years of post-secondary education

Experiencia

MELÍA INTERNATIONAL
, Madrid

Ayudante de cocina
06.2022 - 03.2025

Resumen laboral

  • Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
  • Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
  • Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
  • Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
  • Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
  • Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
  • Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
  • Apoyo en todas las tareas asignadas por el personal de cocina para asegurar un servicio exitoso.
  • Participación en la implementación de nuevas técnicas culinarias y tendencias.
  • Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
  • Asistencia en la decoración y presentación de platos para garantizar la calidad visual.
  • Apoyo en la preparación de banquetes y eventos especiales.

GRUPO LARRUMBA
, Madrid

Cocinero
02.2020 - 05.2022

Resumen laboral

  • Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
  • Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
  • Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
  • Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
  • Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
  • Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
  • Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
  • Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
  • Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.

URSO hotel y spa
, Madrid

Ayudante de cocina
01.2019 - 12.2019

Resumen laboral

  • Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
  • Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
  • Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
  • Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
  • Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
  • Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
  • Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
  • Apoyo en todas las tareas asignadas por el personal de cocina para asegurar un servicio exitoso.
  • Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.

HOTEL MELIÁ VILLA AITANA
Benidorm

AYUDANTE DE COCINA
07.2018 - 09.2018

Resumen laboral

  • Colaboración con los chefs
  • Cocineros en la preparación de los alimentos
  • Preparar salsas, aliños, sándwiches, sopas, postres, etc
  • Show Cooking en comida y cena: carne y pescados
  • Show Cooking en desayuno: huevos, tortillas, crepes y pancakes
  • Controlar las existencias e informar al supervisor cuando se necesite hacer más pedidos
  • Desempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras áreas de almacenaje

HOTEL HILTON AIR PORT
Madrid

AYUDANTE DE COCINA (PRÁCTICAS FORMATIVAS)
03.2018 - 07.2018

Resumen laboral

  • Colaboración con los chefs
  • Cocineros en la preparación de los alimentos (limpiar y pelar frutas y verduras, cortar pan y carne)
  • Medir y mezclar ingredientes y preparar comida simple como salsas, aliños, sándwiches, sopas, postres, etc
  • Emplatado y decoración de platos
  • Autonomía para elaborar platos propios supervisados por el chef

Formación

I.E.S. LAS AMÉRICAS
Parla

ESO
01.2022

Resumen académico

Federación de Plataformas Sociales Pinardi
Madrid

CURSO DE AYUDANTE DE COCINA
01.2018 - 05.2018

Resumen académico

Enfatiza tus habilidades clave

  • Ifimática
  • Internet
  • Correo
  • Redes Sociales

Personalizado

Personalizado
CURSO DE AYUDANTE DE COCINA, Federación de Plataformas Sociales Pinardi, 01/01/18, 07/31/18, Madrid

Idiomas

Árabe
Idioma nativo
Español
Experto (C2)
C2
Inglés
Básico (A2)
A2

Cronología

Ayudante de cocina
MELÍA INTERNATIONAL
06.2022 - 03.2025
Cocinero
GRUPO LARRUMBA
02.2020 - 05.2022
Ayudante de cocina
URSO hotel y spa
01.2019 - 12.2019
AYUDANTE DE COCINA
HOTEL MELIÁ VILLA AITANA
07.2018 - 09.2018
AYUDANTE DE COCINA (PRÁCTICAS FORMATIVAS)
HOTEL HILTON AIR PORT
03.2018 - 07.2018
Federación de Plataformas Sociales Pinardi
CURSO DE AYUDANTE DE COCINA
01.2018 - 05.2018
I.E.S. LAS AMÉRICAS
ESO
04.2017

Perfiles similares

CREAR PERFIL
HOUSSEIN ZERHOUNI