Héctor ciro Salas Camacho
mahon,Islas Baleares
Resumen profesional
Encargado responsable y comprometido. Tengo un perfil enfocado hacia la organización del trabajo, la coordinación y delegación de tareas al personal y la optimización de recursos.
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades.
Datos destacados
23
23
years of professional experience
Experiencia
Encargado
Restaurante La Marina Can Nito
mahon, is
2024.04 - 2025.11
- Supervisión del orden, la limpieza y el buen estado de las instalaciones.
- Planificación y asignación de tareas al personal a cargo.
- Supervisión del equipo de trabajo para garantizar la productividad y eficiencia.
Encargado
Restaurante La Minerva
Menorca, Islas Baleares
2021.02 - 2023.12
- Planificación y asignación de tareas al personal a cargo.
- Programación de horarios, turnos y cargas de trabajo del personal.
- Solicitud de reabastecimiento de insumos a proveedores y verificación de su entrega.
- Dirección y administración general del área.
Segundo de encargado
Restaurante La Minerva
Menorca, Islas Baleares
2013.03 - 2020.12
- Organización del equipo, asignación de tareas y supervisión de su desempeño.
- Capacitación de los empleados en técnicas de atención al público y estrategias de ventas.
- Participación en la selección y contratación de nuevo personal, y gestión de sus necesidades de formación.
- Encargado de todos los eventos del Restaurante
Encargado
Restaurante La Josefina
Menorca, Islas Baleares
2012.02 - 2013.02
- Planificación y asignación de tareas al personal a cargo.
- Atención cordial a clientes, garantizando su satisfacción y su consecuente fidelización.
Camarero de restaurante
Restaurante La Minerva
Menorca, Islas Baleares
2011.03 - 2011.12
- Traslado de platos desde la cocina o bar hasta las mesas asignadas.
- Atención a las mesas asignadas para garantizar un servicio de calidad y eficaz.
- Entrega de la cuenta a los clientes, gestión del cobro y entrega de comprobante.
Encargado de sala
Restaurante Casino San Clemente
Menorca, Islas Baleares
2010.02 - 2011.02
- Supervisión de la presentación y calidad de los platos servidos.
- Coordinación de horarios, turnos y tareas del personal de sala.
- Gestión de personal y liderazgo de equipos en entornos de alta demanda.
Ayudante de camarero
Restaurante La Minerva
Menorca, Islas Baleares
2003.04 - 2009.12
- Montaje de mesas en terraza y salón, manteniendo la buena presentación del establecimiento.
- Limpieza constante de vasos, platos y demás utensilios para asegurar su disponibilidad.
- Traslado de los pedidos a las mesas y recogida de platos vacíos.
Formación
Técnico Administrativo - Economía
Universidad Gabriel Rene Moreno
Santa Cruz de la Sierra Bolivia 2001-10
Enfatiza tus habilidades clave
- Persona responsable
- Excelente comunicación
- Motivación y liderazgo
- Liderazgo
- Actitud responsable y resolutiva
- Resolución de problemas
- Capacidades organizativas
Cronología
Encargado
Restaurante La Marina Can Nito
2024.04 - 2025.11
Encargado
Restaurante La Minerva
2021.02 - 2023.12
Segundo de encargado
Restaurante La Minerva
2013.03 - 2020.12
Encargado
Restaurante La Josefina
2012.02 - 2013.02
Camarero de restaurante
Restaurante La Minerva
2011.03 - 2011.12
Encargado de sala
Restaurante Casino San Clemente
2010.02 - 2011.02
Ayudante de camarero
Restaurante La Minerva
2003.04 - 2009.12
Técnico Administrativo - Economía
Universidad Gabriel Rene Moreno