Guillermo Mendoza Costa

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• Gestión de equipos multidisciplinarios para alcanzar objetivos empresariales.
• Administración del presupuesto, control de gastos y de la minimización de pérdidas.
• Ajuste y optimización de los procesos operativos.
• Liderazgo y coordinación de equipos de trabajo, supervisando su rendimiento.
• Organización de la estructura formal de la empresa y de los procedimientos internos.
• Administración del servicio al cliente para asegurar satisfacción y fidelización.
• Desarrollo de políticas de recursos humanos para atraer y retener talento.
• Implementación de sistemas de gestión de calidad para optimizar procesos y servicios.
• Control financiero del negocio, incluyendo presupuestación, contabilidad y gestión de inversiones.
• Dirección de proyectos desde su concepción hasta su finalización, garantizando calidad y tiempos.
• Diseño e implementación de estrategias de marketing digital para incrementar ventas.
• Negociación con proveedores para asegurar condiciones óptimas de contratación.

Colaboré con el decano Luis Salvarrey (Máster en Estadística e Ingeniero Agrónomo), en el desarrollo y creación del Departamento de Estadística e Informática de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Salto, Uruguay.

Implante clases a nivel básico en introducción a la informática, a alumnos de 1er año de la Facultad de Agronomía, y preparación de exámenes,

Forme parte del grupo informático del departamento de estadística de la universidad, con labores como:

• Cooperación con el equipo de trabajo para lograr los objetivos fijados.
• Organización de documento digitales para su fácil acceso y actualización.
• Ayude en la Intranet de la Universidad
• Capacitación y asesoramiento de los docentes que comprendían el grupo.
• Creación de contenido creativo para plataformas digitales, blogs.

• Control y optimización de stock de alimentos y bebidas.
• Diseño de estrategias para incrementar la satisfacción del cliente.
• Coordinación de horarios, turnos y tareas del personal de sala.
• Manejo de sistemas informáticos para la gestión del restaurante.
• Supervisión del montaje y preparación de la sala para eventos.
• Recepción, bienvenida y acomodo de los clientes.
• Comunicación con otros departamentos como cocina y recepción, asegurando la coordinación eficaz entre las diferentes áreas.
• Creación y organización de los equipos de trabajo y cuadrantes de personal.
• Dirección y supervisión del servicio según los estándares de la empresa.

Todas las labores de hostelería,

• Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.
• Principios básicos de administración, incluida la planificación, organización, dirección y control.
• Experiencia aconsejando a los comensales sobre sus opciones de comida y bebida para fomentar las ventas.
• Coordinación del personal a cargo para asegurar el correcto servicio.
• Trato directo con clientes y proveedores para garantizar los mejores precios.
• Elaboración de reportes de ventas diarias y sugerencias para mejorar la rentabilidad.
• Resolución de quejas o incidentes de clientes de manera efectiva y profesional.
• Formación de nuevos empleados en procedimientos de servicio y atención al cliente.
• Realización de inventarios periódicos de suministros y materiales necesarios en el comedor.
• Gestión de reservaciones y asignación de mesas de acuerdo a la demanda.
• Colaboración en la organización de eventos especiales, cumpliendo con requerimientos específicos.
• Manejo de sistemas de punto de venta y cobro efectivo y con tarjetas.
• Atención a clientes en contextos de alta demanda asegurando satisfacción y rapidez.

Impartí clases de informática básica a niños de corta edad, enfocándome en el manejo de Windows 98, Office 2000, y las nociones iniciales de navegación en internet.

Fui asesor principal de la Escuela Primaria N.º 19, brindando soporte tanto a alumnos como a docentes en el ámbito tecnológico.

Gestioné un negocio dedicado a la venta de insumos informáticos, equipos nuevos y de segunda mano, así como componentes de hardware, servicios de reparación, instalación, actualizaciones y mantenimiento de ordenadores.

Lamentablemente, debido a la falta de recursos económicos y la situación económica del país en ese momento, me vi obligado a cesar las operaciones de la empresa.

Pequeña tienda de Insumos informáticos, venta, instalación y reparación de componentes, tanto hardware como software.

Asesoría, actualización de equipos.

Implantación e instalación de redes a pequeña escala comercial..

• Atención y servicio al cliente.
• Resolución de problemas y atención a incidencias.
• Desarrollo de proyectos y programas.
• Control y seguimiento de presupuestos y gastos.
• Uso de sistemas informáticos y tecnológicos.

Cajero en el sector hostelería, dentro de un parque de Ocio.

Implantación y control, así como administración del sistema informático de gestión la empresa.(Utilizando EXEL)

• Manejo de transacciones en efectivo y con tarjetas de crédito o débito.
• Cuadre de caja y elaboración de informes diarios de ventas.
• Realización de inventarios periódicos.
• Registro de transacciones en el sistema informático de la compañía.
• Gestión de problemas y reclamaciones de los clientes.
• Colaboración en la organización y el almacenamiento de mercancía.
• Colaboración con los jefes para realizar el balance final de ventas.
• Registro de cada operación en el sistema informático de la caja.
• Apoyo en la organización de promociones y eventos especiales.
• Registro de operaciones de venta en el sistema de punto de venta.
• Apertura y cierre de caja según los horarios establecidos.

de mis primeras experiencias laborales a nivel oficina, mientras realizaba mis estudios.

• Actualización de los sistemas y bases de datos de la oficina.
• Transcripción, redacción y administración de documentos.
• Archivo y organización de documentos físicos y digitales.
• Participación activa en la mejora continua de procesos internos de la empresa.
• Ejecución de labores de archivo y clasificación de documentación importante.
• Asistencia en la implementación de campañas de marketing y promoción.
• Atención al cliente en puntos de venta o vía telefónica.
• Ejecución de procesos básicos de contabilidad y facturación.
• Manejo de inventarios y control de stock en almacenes o bodegas.
• Realización de apoyo administrativo y gestión de documentos básicos.