Gema Aida Falcon Lantigua
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
5
5
years of post-secondary education
13
13
years of professional experience
Experiencia
Camarero de restaurante
Hotel Kleine Blume
Erfweiler , Rheinand Pfalz
2014.05 - 2025.10
- Traslado de platos desde la cocina o bar hasta las mesas asignadas.
- Atención a las mesas asignadas para garantizar un servicio de calidad y eficaz.
- Entrega de la cuenta a los clientes, gestión del cobro y entrega de comprobante.
- Recogida y limpieza de mesas conforme a los procedimientos establecidos.
- Preparación de las mesas y disposición de la vajilla, platos, servilletas y elementos decorativos.
- Mantenimiento del restaurante y sus equipos limpios y ordenados.
- Realización de las tareas de apertura asignadas como armado de mesas y limpieza de espacios.
- Resolución de dudas y asesoramiento a los clientes sobre todo lo relativo al servicio.
- Atención telefónica y en persona para el registro de reservas y cancelaciones.
- Ejecución de tareas de apertura y cierre del restaurante, incluyendo caja.
- Cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
- Organización de reservas y asignación de mesas para maximizar la satisfacción del cliente.
Grado Medio de Hosteleria
Escuela Profesional Pirmasens
Pirmasens (alemania) , Rheinand Pfaly
2014.06 - 2018.05
- Atención a los huéspedes con amabilidad y eficiencia para lograr un alto grado de satisfacción del cliente.
- Comunicación con los clientes para brindarles información y resolver sus dudas.
- Resolución rápida y efectiva de las quejas y reclamos de los clientes para ofrecer un servicio superior.
- Elaboración y promoción de estrategias de marketing, incluyendo promociones y descuentos especiales.
- Interacción con los huéspedes para escuchar sus opiniones y detectar deficiencias y oportunidades de mejora.
- Inspección de las habitaciones para verificar que se esté cumpliendo con los estándares de servicio.
- Control de que la información suministrada a la clientela esté al día y sea precisa.
- Gestión de inventarios y pedidos para asegurar la disponibilidad de suministros.
- Gestión de reservas y organización de la sala para optimizar el servicio y atención.
- Implementación de estrategias de marketing para promocionar el establecimiento.
- Atención directa al cliente en barra y mesa, garantizando satisfacción y rapidez.
- Elaboración de menús y platos especiales, siguiendo estándares de calidad y creatividad.
- Coordinación de eventos y banquetes, incluyendo la planificación y ejecución integral.
- Manejo de quejas y reclamaciones de clientes, buscando soluciones satisfactorias.
- Realización de tareas de caja, incluyendo cobro a clientes y gestión de efectivo.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y ordenado en todas las áreas del establecimiento.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas.
- Control del sistema de reservaciones, entradas y salidas.
- Información y orientación sobre los servicios y políticas del establecimiento.
Encargado de Limpieza
Hotel Suite villas y resort Dunas Maspalomas
Mapalomas, Las Palmas de Gran Canarias
2013.03 - 2013.04
- Prácticas, 80 horas, Hotel Suite villas y resort Dunas Maspalomas, y Gestión del turismo.
Formación
FP Grado Medio - Hosteleria
Escuela Profesional Pirmasens
Pirmasens, Alemania 2014.06 - 2018.05
Gestión hotelera y turística -
Centro para la formacion y el empleo Santa Brigida
Las Palmas 2012.10 - 2013.02
Asistente de oficina - tecnología de oficina
Centro de estudios Inforcans S.L.
Las Palmas 2006.05 - 2006.11
Curso de tecnología de oficina - Accede, Excel, PowerPoint, Word
Centro de estudios Inforcans s.l.
Las Palmas 2006.05 - 2006.11
Enfatiza tus habilidades clave
- Espíritu de equipo
- Extrovertido
- Talento organizativo
- Persona ordenada
- Fiabilidad
- Flexibilidad
- Servicios
- Disposición para ayudar
- Buen trabajo en equipo
- Organización
- Buena memoria
Idiomas
Español
Nativo
C2
Alemán
Intermedio
B1
Inglés
Principiante
A1
Información adicional
carnet de conducir tipo B
Coche Propio
Puesto de trabajo
Camarera de Restaurante
Cronología
FP Grado Medio - Hosteleria
Escuela Profesional Pirmasens
2014.06 - 2018.05
Grado Medio de Hosteleria
Escuela Profesional Pirmasens
2014.06 - 2018.05
Camarero de restaurante
Hotel Kleine Blume
2014.05 - 2025.10
Encargado de Limpieza
Hotel Suite villas y resort Dunas Maspalomas
2013.03 - 2013.04
Gestión hotelera y turística -
Centro para la formacion y el empleo Santa Brigida
2012.10 - 2013.02
Asistente de oficina - tecnología de oficina
Centro de estudios Inforcans S.L.
2006.05 - 2006.11
Curso de tecnología de oficina - Accede, Excel, PowerPoint, Word
Centro de estudios Inforcans s.l.
2006.05 - 2006.11