Mabel Miranda Rodriguez

• Cumplimiento de las funciones asignadas siguiendo las especificaciones de forma precisa.
• Refuerzo del servicio de atención al cliente y reposición en el centro para fidelizar clientes y su atención directa.
• Montar, decorar y embazar dulces y panes; para su reposición en las exhibidoras.
• Elaboración y terminación de platos fríos y calientes para la venta.
• Atención y asesoramiento al cliente, brindando un excelente servicio.

• Preparación y condimentación de las comidas, siguiendo las recetas establecidas por el superior.
• Elaboración y terminación de los platos diarios para su servicio a los comensales.
• Cumplimiento de los protocolos internos y de las normas de salud y seguridad alimentaria.
• Control de stock y seguimiento de las necesidades de abastecimiento de materia prima e insumos.
• Aprendizaje y aplicación de nuevas técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.

• Elaboración de platos preparados y cocina, con atención directa a clientes y reposición de stock de ventas.

Dueño - La Habana, Cuba Inicio comercialización en plataformas online en La Habana; Esto dio como resultado la creación de una Tienda Física Multiservicios en la que se ofrecen servicios de gastronomía ligera y productos de mercado.

• De este negocio fui su Gerente General, por lo que genere habilidades administrativas, comerciales, reponedora, cajera así como gastronómicas.
• En este tiempo pude establecer alianzas con empresarios del sector y así ampliar el mercado con campañias Online he Incrementar el marketing visual en el propio establecimiento.
• Inicio comercialización en plataformas online en La Habana; Esto dio como resultado la creación de una Tienda Física Multiservicios en la que se ofrecen servicios de gastronomía ligera y productos de mercado.