Esvin Saúl Agustín Pérez
Madrid,Madrid
Datos destacados
11
11
Años de experiencia profesional
Experiencia
Cocinero
Gi group
MADRID, Madrid
2024.01 - 2026.06
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
- Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
- Lectura de las comandas y organización de los platos según su tiempo de preparación.
Cocinero parrillero
Arby's
Texas, Dallas
2023.01 - 2024.04
- Montaje de la parrilla y preparación de los insumos y utensilios necesarios.
- Control de los tiempos y tipos de cocción de parrillas y cocina.
- Manejo de parrilla de gas, leña y carbón para la preparación de los productos.
- Tareas de limpieza, orden y mantenimiento de herramientas, maquinaria y utensilios de cocina.
- Limpieza, corte y procesamiento de carne vacuna y porcina, pescados y aves.
- Elaboración de productos de parrilla de acuerdo a la carta del establecimiento.
- Preparación de aderezos, salsas y guarniciones para los platos de parrilla.
- Pesaje y disposición de las porciones de carne a preparar en parrilla.
- Preparación de platos a base de verduras, carnes, pescados y mariscos.
- Control de inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos de parrilla.
Vendedor Vitaminas y cosmetica
Distribuidora La Fé
Guatemala , Jalapa
2015.01 - 2022.01
- Realización de labores de venta y cobro a los clientes.
- Atención adecuada a los clientes para lograr su fidelización.
- Mantenimiento del orden en la zona de ventas.
- Recepción y acomodo de mercancía en el almacén.
- Realización de presentaciones y demostraciones de uso de los productos.
- Información al cliente sobre promociones, campañas, eventos, descuentos, etc.
- Control de inventario y solicitud de reabastecimiento del stock.
- Asesoramiento a clientes para impulsar la venta de los productos de la compañía.
- Seguimiento a clientes después de la venta para garantizar su satisfacción.
- Procesamiento del pago de los clientes en efectivo o con tarjeta, y entrega de comprobante.
- Gestión y preparación de pedidos para los clientes.
- Identificación de oportunidades de ventas a clientes.
- Trato cordial al cliente en todo momento, brindándole una excelente experiencia de compra.
- Registro de las ventas realizadas en cada jornada laboral.
- Presentación de ofertas adaptadas a las necesidades de los clientes.
- Aplicación de técnicas de negociación y cierre de ventas exitoso.
Formación
Bachiller industrial - Electromecanica
Intecap
Guatemala2013-01
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y profesionalidad
- Alta capacidad de trabajo
- Organización del trabajo en cocina
Idiomas
Español
Nativo
A1
Cronología
Cocinero
Gi group
2024.01 - 2026.06
Cocinero parrillero
Arby's
2023.01 - 2024.04
Vendedor Vitaminas y cosmetica
Distribuidora La Fé
2015.01 - 2022.01
Bachiller industrial - Electromecanica
Intecap