Jovanny Alberto Salas
Calle zamkola 45. Bilbao ,Bizkaia
Resumen profesional
Responsable de tienda de productos cárnicos con experiencia en la gestión de ventas y servicio al público. Poseo habilidades para organizar tareas, supervisar procesos y mantener altos estándares de calidad. Deseo integrarme a una empresa que valore mi experiencia y dedicación en el manejo de comercios.
Datos destacados
21
21
years of professional experience
Experiencia
Encargado carnicería
Carnicería vargas s.a.c.
Peru
2018.03 - 2021.03
- Control de inventarios y reducción de mermas en el área de carnicería.
- Negociación de precios de compra con proveedores para mejorar la rentabilidad.
- Supervisión de la recepción y almacenamiento de carnes según normativas de seguridad alimentaria.
Encargado de carnicería
Margarita c.a.
Venezuela
2009.03 - 2014.04
- Implementación de medidas de higiene y seguridad en el área de trabajo.
- Manejo de herramientas de corte y maquinaria específica de carnicería.
- Desarrollo de nuevas recetas y preparados cárnicos para aumentar las ventas.
Encargado de carnicería
Bravamar c.a.
Venezuela
2000.02 - 2008.03
- Formación y capacitación de nuevos empleados en técnicas de corte y atención al cliente.
- Coordinación de equipos de trabajo en el área de carnicería.
- Supervisión de la correcta etiquetación de productos, incluyendo precios e información nutricional.
Formación
Bachiller en ciencias -
Liceo Rutilio Rivas
Santa Cruz de mora. Mérida Venezuela 07.1991
Enfatiza tus habilidades clave
- Proactividad e iniciativa
- Conocimiento del sector
- Honestidad y responsabilidad
- Higiene y seguridad alimentaria
- Atención al público
- Responsabilidad y profesionalismo
Cronología
Encargado carnicería
Carnicería vargas s.a.c.
2018.03 - 2021.03
Encargado de carnicería
Margarita c.a.
2009.03 - 2014.04
Encargado de carnicería
Bravamar c.a.
2000.02 - 2008.03
Bachiller en ciencias -
Liceo Rutilio Rivas