Eduardo Omar Villaverde Frascino
Resumen profesional
Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Busco desarrollarme profesionalmente.
Profesional con una excelente capacidad de organización y amplia experiencia profesional. Me caracterizo por ser una persona muy trabajadora, y por ofrecer una buena atención al cliente, incluyendo la solución de posibles incidencias. En busca de una nueva oportunidad laboral con la que desarrollar mi carrera.
Datos destacados
23
23
years of professional experience
7
7
years of post-secondary education
Experiencia
Gerente de restaurante
Clap
CaBa, Buenos Aires, Argentina
2006.03 - 2019.07
- Planificación, organización, gestión y control de la operatividad del restaurante.
- Realización de inventarios, control de insumos y gestión del reabastecimiento de productos.
- Control del cumplimiento de las normativas de higiene, salud y seguridad del restaurante.
- Control de calidad de los productos y materias primas, y búsqueda de nuevos proveedores.
- Administración del presupuesto y elaboración de informes de ingresos, costos y gastos.
- Gestión de equipos de trabajo en diferentes turnos, asegurando su correcto desempeño.
- Formación continua del personal para mejorar su desempeño y fomentar su crecimiento profesional.
Gerente de restaurante Cadena
Free Way
CaBa, Buenos Aires, Argentina
1996.09 - 2005.12
- Supervisión de aperturas y cierres del local, y de la organización de los turnos del personal.
- Planificación, organización, gestión y control de la operatividad del restaurante.
- Realización de inventarios, control de insumos y gestión del reabastecimiento de productos.
- Selección, supervisión, motivación y dirección del equipo de sala y cocina.
Formación
Ingeniero - Mecánica
Universidad de la Marina Mercante
Buenos Aires, Argentina 1980.03 - 1986.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo bajo presión
- Liderazgo y gestión de personal
- Actitud resolutiva
- Capacidad organizativa
- Toma de decisiones
- Orientación al cliente
Cronología
Gerente de restaurante
Clap
2006.03 - 2019.07
Gerente de restaurante Cadena
Free Way
1996.09 - 2005.12
Ingeniero - Mecánica
Universidad de la Marina Mercante
1980.03 - 1986.12