Dorielys Marchan
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, productividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.
Datos destacados
4
4
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education
1
1
Certification
Experiencia
Responsable de tienda
Yellowstone Sport Drinks and Bar
San Sebastián de los Reyes, Madrid
2025.10 - Actual
- Gestión de la recaudación diaria y las operaciones de caja.
- Organización de la distribución física de productos en la tienda.
- Reposición del inventario tratando de asegurar las existencias de los productos en venta.
- Supervisión del cumplimiento de normas y procedimientos internos de la tienda.
- Control y gestión de inventarios para asegurar la disponibilidad de productos.
- Atención al cliente para la efectiva resolución de sus peticiones o quejas.
Encargada de tienda
Restauravia Food S.l (KFC)
Madrid, Madrid
2025.04 - 2025.10
- Control del ingreso y la salida de los productos del almacén de la tienda.
- Gestión de la recaudación diaria y las operaciones de caja.
- Responsable de la gestión del establecimiento, incluida la apertura y el cierre, y su organización.
- Elaboración de informes diarios de ventas, operaciones de caja y quejas.
- Supervisión del cumplimiento de los objetivos de ventas establecidos.
- Supervisión del cumplimiento de normas y procedimientos internos de la tienda.
Encargada de restaurante
Blassamin S.L (Restaurante Bloom Salvador Bachilller)
Madrid, Madrid
2022.09 - 2025.04
- Atención al cliente y resolución de incidencias, quejas y reclamaciones.
- Supervisión de aperturas y cierres del local, y de la organización de los turnos del personal.
- Realización de inventarios, control de insumos y gestión del reabastecimiento de productos.
- Planificación, organización, gestión y control de la operatividad del restaurante.
- Selección, supervisión, motivación y dirección del equipo de sala y cocina.
- Organización de las tareas de promoción del restaurante y contacto directo con los proveedores de material publicitario.
- Coordinación de horarios, turnos y descansos del personal para optimizar recursos.
- Consulta a los clientes para evaluar su satisfacción con el servicio.
- Asignación de turnos y horarios de trabajo del personal.
- Supervisión del trato recibido por los clientes en el establecimiento.
- Manejo de quejas y sugerencias de clientes para mejorar la calidad del servicio.
- Gestión de equipos de trabajo en ambiente de alta presión en cocina y sala.
- Supervisión directa del servicio al cliente para garantizar una experiencia satisfactoria.
- Organización de eventos especiales y banquetes, ajustándose a las necesidades del cliente.
Camarera de restaurante
P de Pizco Comida Peruana
Madrid, Madrid
2021.10 - 2022.08
- Preparación de las mesas y disposición de la vajilla, platos, servilletas y elementos decorativos.
- Entrega de la cuenta a los clientes, gestión del cobro y entrega de comprobante.
- Recogida y limpieza de mesas conforme a los procedimientos establecidos.
- Anotación de los pedidos de los clientes y traslado a cocina de forma precisa y puntual.
- Realización de las tareas de apertura asignadas como armado de mesas y limpieza de espacios.
- Resolución de dudas y asesoramiento a los clientes sobre todo lo relativo al servicio.
- Manejo de sistemas de punto de venta para la gestión de comandas y pagos.
- Colaboración en la elaboración de inventarios de bebidas y alimentos periódicamente.
- Realización de tareas de limpieza en el área de comedor y barra antes y después del servicio.
- Atención a reclamaciones de clientes de manera profesional y eficaz para su satisfacción.
- Participación en la formación de nuevos camareros, incluyendo protocolos de servicio.
Formación
Bachiller - Estudios Escolares
José Antonio Anzoategui
Barcelona 1996.09 - 2001.05
Enfatiza tus habilidades clave
-
Proactividad
-
Gestión y organización de tienda
-
Atención al cliente
-
Flexibilidad y adaptabilidad
-
Capacidad de razonamiento
-
Persuasión y negociación
-
Liderazgo de equipos
Personalizado
2,A2
Idiomas
Español
Idioma nativo
in
Básico
A2
Diplomas
- Certificado de Gestion de Turno.
- Certificado de Seguridad Alimentaria APPCC
- Certificado de Caja, Pack, Cocina.
- Certificado de Lenguaje Inclusivo.
- Certificado de Prevención de Riesgos Laborales PRL
- Certificado de Código Etico y Conducta Empresarial.
Cronología
Responsable de tienda
Yellowstone Sport Drinks and Bar
2025.10 - Actual
Encargada de tienda
Restauravia Food S.l (KFC)
2025.04 - 2025.10
Encargada de restaurante
Blassamin S.L (Restaurante Bloom Salvador Bachilller)
2022.09 - 2025.04
Camarera de restaurante
P de Pizco Comida Peruana
2021.10 - 2022.08
Bachiller - Estudios Escolares
José Antonio Anzoategui
1996.09 - 2001.05