Daniel Gabaldon Coso
Resumen profesional
Camarero con amplia experiencia en restaurantes y establecimientos de alta demanda. Poseo habilidades destacadas en atención al cliente, manejo eficiente de comandas y conocimiento de protocolos de servicio. Busco un entorno laboral donde pueda contribuir al éxito del equipo y al cumplimiento de altos estándares de calidad.
Profesional del servicio con trayectoria en gastronomía, puntual y responsable. Cuento con destrezas en la gestión de mesas, recomendación de platos y manejo de herramientas digitales para el control de pedidos. Mi objetivo es integrarme a un equipo que valore la excelencia y la atención personalizada.
Persona con una amplia experiencia en el sector, capaz de asumir responsabilidades y tomar decisiones con solvencia. Tengo buenas habilidades en comunicación y atención al cliente. Busco desarrollarme profesionalmente.
Datos destacados
41
41
years of professional experience
12
12
years of post-secondary education
Experiencia
Camarero de restaurante
El PUERTO
Villaviciosa de Odon, Madrid
09.2024 - Actual
- Traslado de platos desde la cocina o bar hasta las mesas asignadas.
- Atención a las mesas asignadas para garantizar un servicio de calidad y eficaz.
- Entrega de la cuenta a los clientes, gestión del cobro y entrega de comprobante.
- Mantenimiento del restaurante y sus equipos limpios y ordenados.
- Resolución de dudas y asesoramiento a los clientes sobre todo lo relativo al servicio.
- Desarrollo de estrategias para mejorar la eficiencia del servicio durante las horas pico.
- Supervisión del equipo de camareros para asegurar un servicio de calidad al cliente.
- Colaboración con la cocina para asegurar la correcta preparación y presentación de los platos.
Administrador de negocio propio
Restaurante Cafeteria Parque Miraflores
Fuenlabrada, Madrid
01.1996 - 06.2024
- Planificación, desarrollo y coordinación del funcionamiento general de la empresa.
- Análisis de las necesidades y los objetivos de la empresa a corto y largo plazo.
- Aprovechamiento y coordinación de recursos materiales, humanos y financieros.
- Elaboración de propuestas y planes de crecimiento.
- Relación con proveedores, control de pagos y manejo de la documentación correspondiente.
- Cumplimiento estricto de los procedimientos y las normativas aplicables al sector.
- Propuesta de estrategias para incrementar el rendimiento y la rentabilidad de la empresa.
- Dirección, coordinación y supervisión de las tareas del personal a cargo.
- Traslado de platos desde la cocina o bar hasta las mesas asignadas.
- Atención a las mesas asignadas para garantizar un servicio de calidad y eficaz.
- Entrega de la cuenta a los clientes, gestión del cobro y entrega de comprobante.
- Recogida y limpieza de mesas conforme a los procedimientos establecidos.
- Mantenimiento del restaurante y sus equipos limpios y ordenados.
- Realización de las tareas de apertura asignadas como armado de mesas y limpieza de espacios.
- Atención telefónica y en persona para el registro de reservas y cancelaciones.
- Anotación de los pedidos de los clientes y traslado a cocina de forma precisa y puntual.
- Coordinación de la disposición de mesas y áreas de servicio durante eventos especiales.
- Provisión de un servicio de atención al cliente personalizado y de alta calidad.
- Orientación a clientes sobre la selección de platos y recomendaciones del menú.
Dueño de Discotecas
EL Tunel, Morocco, Versus, Esquinita
Fuenlabrada, Madrid
04.1987 - 01.2004
- Establecimiento y mantenimiento de relaciones con proveedores.
- Atención y servicio al cliente.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
- Elaboración de informes y reportes.
- Realización de tareas administrativas.
- Gestión de tareas y plazos.
Recoge vasos
Discotecas
Fuenlabrada, Madrid
04.1983 - 04.1987
Formación
BUP - Bachillerato y BUP
Colegio Balmes
Mostoles 09.1973 - 06.1984
COU - COU
Virgen del Bosque
Villaviciosa de Odon 09.1984 - 06.1985
Enfatiza tus habilidades clave
- Simpatía y trato agradable
- Compromiso
- Disponibilidad horaria
- Buena apariencia personal
- Profesional responsable
- Buenas habilidades comunicativas
- Profesionalidad
- Rapidez y precisión
- Buena memoria
- Toma de pedidos
- Recomendaciones del menú
- Buen manejo de bandeja
- Uso de terminal de pago
- Excelente servicio al cliente
- Trabajo bajo presión
- Puntualidad y responsabilidad
- Manejo de bandeja
- Preparación de bebidas
- Servicio al cliente
Cronología
Camarero de restaurante
El PUERTO
09.2024 - Actual
Administrador de negocio propio
Restaurante Cafeteria Parque Miraflores
01.1996 - 06.2024
Dueño de Discotecas
EL Tunel, Morocco, Versus, Esquinita
04.1987 - 01.2004
COU - COU
Virgen del Bosque
09.1984 - 06.1985
Recoge vasos
Discotecas
04.1983 - 04.1987
BUP - Bachillerato y BUP
Colegio Balmes
09.1973 - 06.1984