Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
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Enfatiza tus habilidades clave
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CHRISTOPHER IAN  PAGUIO

CHRISTOPHER IAN PAGUIO

MADRID,MADRID

Resumen profesional

Profesional del sector de la hostelería con experiencia en la coordinación de personal y optimización de recursos en sala. Enfoque en servicio al cliente, trabajo en equipo y supervisión de calidad para garantizar una experiencia excepcional. Deseo unirme a una empresa donde pueda desarrollar estrategias para la mejora del servicio y la satisfacción del cliente.

Profesional con amplia experiencia en la gestión de salas y supervisión de personal en el sector restaurantero y de hospitalidad. Habilidades en atención al cliente, coordinación de equipos y optimización de procesos operativos para garantizar un servicio de alta calidad. Busco integrarme a un equipo donde pueda aportar mi liderazgo y conocimientos para mejorar la experiencia del cliente y la eficiencia del negocio.

Profesional versátil y responsable. Soy una persona trabajadora y diligente, con sólidas habilidades de comunicación, muy buena memoria y excelente manejo de bandeja. Quisiera sumarme a un equipo de trabajo al que ofrecerle mi actitud colaboradora y mi carisma para la atención al cliente.

Profesional entusiasta y ágil. Mi actitud positiva y mi dinamismo para la gestión de mesas me permiten ofrecer un servicio impecable en entornos demandantes. Busco superar las expectativas de los clientes y de la empresa desde un nuevo puesto de trabajo.

Datos destacados

17
17
years of professional experience

Experiencia

JEFE DE RANGO

TSE YANG VILLAMAGNA MADRID
MADRID, MADRID
04.2016 - 09.2024
  • Mantenimiento de registros detallados sobre la asistencia y puntualidad del personal.
  • Colaboración en la elaboración de menús y ofertas especiales con el equipo de cocina.
  • Supervisión de personal para garantizar un servicio de calidad al cliente.
  • Capacitación de nuevos empleados en procedimientos y estándares del servicio.
  • Recepción, bienvenida y acomodo de los clientes.
  • Servicio en mesa de bebidas y comida, asegurando un ágil manejo de la bandeja.
  • Dirección y supervisión del servicio según los estándares de la empresa.
  • Definición y supervisión del cumplimiento de los diferentes protocolos de actuación del servicio antes, durante y después del mismo.
  • Control y gestión del conjunto de mesas de la sala, adaptando la distribución a cada situación.
  • Toma de pedidos y asesoramiento acerca de la oferta del establecimiento.
  • Colaboración con el equipo de trabajo para ofrecer un excelente servicio.
  • Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
  • Preparación de bebidas sin alcohol, como cafés, infusiones y zumos.
  • Toma de pedidos de los clientes y comunicación al personal de cocina.
  • Cobro en efectivo y con TPV de las comidas y bebidas servidas.
  • Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.

MAITRE/ENCARGADO

CAFE Y TAPAS MADRID SOL
MADRID, MADRID
02.2014 - 03.2016
  • Definición y supervisión del cumplimiento de los diferentes protocolos de actuación del servicio antes, durante y después del mismo.
  • Verificación del orden, la limpieza y la correcta presentación de la sala para el servicio.
  • Comunicación con otros departamentos como cocina y recepción, asegurando la coordinación eficaz entre las diferentes áreas.
  • Servicio en mesa de bebidas y comida, asegurando un ágil manejo de la bandeja.
  • Recepción, bienvenida y acomodo de los clientes.
  • Creación y organización de los equipos de trabajo y cuadrantes de personal.
  • Control y gestión del conjunto de mesas de la sala, adaptando la distribución a cada situación.
  • Gestión de inventarios y pedidos de bebidas y alimentos.
  • Entrenamiento de nuevos empleados en protocolo de servicio al cliente.
  • Supervisión del montaje y presentación de los platos en eventos especiales.
  • Ejecución de programas de fidelización de clientes.
  • Desarrollo de menús en colaboración con el equipo de cocina.
  • Coordinación de horarios y turnos del personal de sala.
  • Realización de tareas administrativas y reportes de cierre diario.
  • Mantenimiento de altos estándares de higiene y seguridad en el comedor.
  • Organización del planning diario de reservas y mesas.
  • Atención y resolución de incidencias.
  • Cobro de cuentas a clientes.

Segundo encargado

PATO LAQEADO
MADRID, MADRID
04.2012 - 02.2014
  • Supervisión de equipo de ventas para alcanzar objetivos mensuales de la empresa.
  • Realización de pedidos a proveedores y seguimiento hasta su recepción.
  • Control de calidad de los productos y servicios ofrecidos al cliente.
  • Gestión de inventario y aseguramiento de la correcta reposición de productos.
  • Coordinación y supervisión de horarios del personal de acuerdo a los turnos disponibles.

CAMARERO

RESTAURANTE YUAN CHINO
MADRID, MADRID
06.2007 - 09.2012
  • Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
  • Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
  • Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
  • Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
  • Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
  • Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
  • Recepción, acomodo y despedida de los clientes.

Formación

HOTEL RESTAURANT MANAGEMENT - HOSTELERIA

OUR LADY OF FATIMA UNIVERSITY
MANILA, FILIPINAS

Enfatiza tus habilidades clave

  • Trabajo en equipo
  • Atención al cliente
  • Capacidad de observación y atención al detalle
  • Capacidad de trabajo bajo presión
  • Liderazgo
  • Excelente presencia
  • Iniciativa y dinamismo
  • Gestión y formación de personal
  • Organización de equipos
  • Atención al detalle

Idiomas

Inglés
Experto (C2)
C2
Español
Avanzado (C1)
C1

Cronología

JEFE DE RANGO

TSE YANG VILLAMAGNA MADRID
04.2016 - 09.2024

MAITRE/ENCARGADO

CAFE Y TAPAS MADRID SOL
02.2014 - 03.2016

Segundo encargado

PATO LAQEADO
04.2012 - 02.2014

CAMARERO

RESTAURANTE YUAN CHINO
06.2007 - 09.2012

HOTEL RESTAURANT MANAGEMENT - HOSTELERIA

OUR LADY OF FATIMA UNIVERSITY
CHRISTOPHER IAN PAGUIO