Profesional con gran experiencia y excelentes dotes de gestión y dirección. Cuento con conocimientos especializados para optimizar procesos, reducir costes y maximizar la rentabilidad. Destaco por mi capacidad de liderazgo para sacar lo mejor de cada empleado.
Datos destacados
30
30
years of professional experience
20
20
years of post-secondary education
Experiencia
Director Hotel
Eurostars Sitges
Sitges, Barcelona
03.2023 - 09.2025
Descripción general de la empresa: Nueva adquisición por parte de un fondo Francés con una nueva Gestora-Eurostars. 263 Habitaciones -30 salas de reuniones
Implantación de nuevos standares Eurostars en sustitución de Dolce en todos los departamentos
Supervisión diaria de operativa. FO, HK, Mantenimiento, Spa, F&B y conferencias
Control de costes e ingresos
Gestión de Recursos Humanos- Formaciones, cursos obligatorios, selección de personal
Externalización de servicios de limpieza
Externalización de servicios de Jardineria
Incremento de Beneficio de explotación
Gestión de reforma de instalaciones de climatización integral del hotel
Seguimiento diario de comentarios de clientes
Presupuestos y proyecciones mensuales
Implementación planes de Upseling y remuneración extra para empleados
Nueva adquisición por parte de un fondo Francés con una nueva Gestora-Eurostars. 263 Habitaciones -30 salas de reuniones
Director Hotel
Ohla Boutique Hoteles - Ohla Barcelona
Barcelona
05.2021 - 02.2023
Descripción general de la empresa: 74 habitaciones y suites- Miembro de Prefered Hotels
Gestión de apertura Hotel Post Covid 19
Recuperación de ocupación del 2019- 80 %
Incremento del ADR y REVPAR a niveles del 2019
Seguimiento de satisfacción de clientes (Tripadvisor, Booking, expedia)
Implantación de planes de mantenimiento preventivo y correctivo
Implantación de Procedimientos operacionales en el departamento de Rooms y mantenimiento.
74 habitaciones y suites- Miembro de Prefered Hotels
Director General Hotel
HG Hoteles - HG Cerler
Huesca
12.2020 - 12.2020
Descripción general de la empresa: 101 habitaciones y apartamentos Suites
Preparación de Pre apertura
F&B. Creación de rotación de menús, pedidos, compras …
RRHH: Búsqueda de candidatos y contratación para temporada
Mantenimiento: Puesta a punto del hotel, repaso de tareas de verano, revisiones obligatorias de Gas, calderas, gasóleo, ascensores, legionela …
Rooms: Revisión de reservas, puesta a punto recepción, puesta a punto habitaciones, check list de habitaciones …
101 habitaciones y apartamentos Suites
Subdirector General
Hoteles Center - Hotel Casa Fuster
Barcelona
12.2018 - 07.2019
Descripción general de la empresa: Miembro de Leading hotels of the World. Propiedad Familiar Española. 105 habitaciones, 5 salas Mice
Reducir el coste directo de A&B en 1 %
Reducción del coste de explotación de la lavandería en un 10%
Cumplimiento de los estándares de Leading anuales, auditoria secreta
Implementación de nuevas ofertas en restauración: Brunch dominical, Conciertos de música clásica, conciertos en la terraza
Implantación de plan de Guardias de directivos del hotel, procesos y documentos para la mejora de la comunicación (Manager on duty)
Miembro de Leading hotels of the World. Propiedad Familiar Española. 105 habitaciones, 5 salas Mice
Director de Operaciones
Dolce Hotels & Resorts - Hotel Dolce Sitges
Sitges
07.2006 - 12.2018
Descripción general de la empresa: Propiedad de Fondos de inversiones extranjeros (británicos e irlandeses). 263 habitaciones, 30 salas Mice
Reducción de coste directo de A&B en un 2%.
Objetivo presupuestado de GOP conseguido con un ingreso inferior al 9%
Implementación de externalización de servicios de pisos con reducción de costes
Gestión junto con la propiedad de la reforma de varias salas de reuniones y proyecto integral de reforma del hotel (Arquitectos, constructor, propiedad y gestora)
Adaptación de los Estándares Operacionales Dolce 4
A la normativa española de 5
(Única propiedad del grupo con esta característica) (2007-2012)
Adaptación de Estándares Operacionales Wyndham Hotel Group (2012)
Participación activa en el Gremio de Hostelería de Sitges (Club de Tast)
Incremento del REVPar en 10 puntos
Propiedad de Fondos de inversiones extranjeros (británicos e irlandeses). 263 habitaciones, 30 salas Mice
Director - Gran Hotel Verdi
Hoteles Catalonia
Sabadell
08.2001 - 07.2006
Descripción general de la empresa: Propiedad Familiar Española
Realización de 22 nuevas habitaciones en planta ejecutiva
Incremento de Ocupación en un 5 %
Incremento del Revpar en unos 4 puntos
Plan de ventas para el hotel: Vistas a empresas, agencias, participación en ferias locales para eventos sociales …
Propiedad Familiar Española
Subdirector Hotel Catalonia Barcelona Plaza
Hoteles Catalonia
Barcelona
08.1999 - 08.2001
Descripción general de la empresa: Propiedad Familiar Española
Elaboración junto con el director de nuevas plantillas presupuestarias
Mejora en la gestión del personal, nueva ETT
Adaptación de los procedimientos internos y estándares de calidad
Reducción de impagados y morosos tras implantación de nuevos sistemas de reclamación
Propiedad Familiar Española
Director de Banquetes
Inter-Continental Hotels & Resorts - Hotel Princesa Sofia
Barcelona
06.1997 - 08.1999
Descripción general de la empresa: Gestión perteneciente a Inter continental Hotel Group (IHG)
Puesta en marcha de la nueva posición en la Organización
Control y supervisión del departamento tanto a nivel operativo, organizativo y humano.
Confección de horarios de plantilla, atención al cliente, control de calidad del producto.
Supervisión de mega congresos y convenciones en el hotel.
Incremento de la productividad en el departamento de banquetes
Gestión perteneciente a Inter continental Hotel Group (IHG)
Subdirector
Hotel Tryp Fenix
Madrid
02.1996 - 11.1996
Descripción general de la empresa: Hoteles Tryp
Hoteles Tryp
Asistente F&B Manager
Hotel Habana Libre Tryp
La Habana
07.1995 - 02.1996
Descripción general de la empresa: Hoteles Tryp
Hoteles Tryp
Formación
Diplomatura - Gestión de Hosteleria y Restauración
General Manager en Eurostars Hotel Company-Eurostars Thalia 5*, Aurea Legends 4*, Exe City Park 3*General Manager en Eurostars Hotel Company-Eurostars Thalia 5*, Aurea Legends 4*, Exe City Park 3*