Carina Marcela Cabrera

• Adecuación de recetas tradicionales a las tendencias actuales de alimentación.
• Utilización de diferentes métodos y técnicas de cocina según el tipo de preparación, (sin tac)
• Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
• Creación y adaptación de platos para dietas específicas y alergias.
• Supervisión del cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

• Preparación y venta de alimentos frescos y empaquetados
• Gestión de inventario y control de stock
• Atención al cliente y cobro en caja
• Asistencia en la organización y stock de los ingredientes y materiales necesarios
• Apoyo en la elaboración de platos bajo la supervisión del chef
• Elaboración de postres artesanales
• Supervisión del cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Creación y adaptación de platos para dietas específicas y alergias.
• Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
• Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
• Manejo de dinero y gestión de caja.

• Comprobada destreza en limpieza de espacios comerciales y residenciales

• Cuidado de niños
• Ayuda en tareas escolares
• Responsable general, alimentación, higiene, escolaridad, etc

"Panificación" Secretaría de Empleo Roldán, Año 2024.

"Repostería Tradicional Centroeuropa" Universidad Nacional

Córdoba. Año 2022

"Gestión Operativa de Servicios de Alojamientos" U.N.C. Año

2022.

Producción de alimentos artesanales: conservas, confi turas y

productos lácteos"., Universidad Nacional De Córdoba. Año 2022.

"Seguridad e Higiene"; Secretaría de Empleo Roldán, Año 2022.

"Manicura Profesional" Mánima Esc. de manicura y Belleza,

Rosario.

"Estilista"; Cecla 6695, Roldán, Santa Fe, Año 2017.

"Auxiliar de Peluquería" Cecla 6695, Roldán, Santa Fe, Año 2016.

"Informática, Operador de PC", Cecla 6695 Roldán. Año 2005

"Formación artesanal en Confeccionista", Escuela de Educ. Tec. N

643 de Roldán, Santa Fe. Año 1990.

"Formación artesanal en Tejeduría" ; Escuela de Educ. Tec. N 643

de Roldán, Santa Fe. Año 1988.