Manuel Sánchez Gómez

-A

• Detección, exclusión y rechazo de materiales o productos que no cumplen las especificaciones.
• Seguimiento del material no conforme y liberación del producto conforme.
• Inspección de productos, componentes y materiales verificando su conformidad con las especificaciones.
• Supervisión de procesos de producción para asegurar la calidad del producto final.
• Registro de las inspecciones realizadas, y redacción de informes de calidad.
• Control del cumplimiento de las normas de seguridad y calidad establecidas.
• Análisis de muestras de productos para detectar posibles defectos o irregularidades.

• Manejo de relaciones con proveedores para asegurar la calidad y tiempos de entrega.
• Emisión, gestión y registro de la documentación de compra.
• Seguimiento de los pedidos realizados hasta su llegada al almacén.
• Control del cumplimiento de los plazos de entrega.
• Solicitud de cotizaciones para la compra de equipos, mercancías y materiales requeridos para el cumplimiento de los objetivos.
• Resolución de problemas durante el proceso de compras.
• Comunicación estrecha con las partes interesadas para garantizar la puntualidad en las entregas.
• Coordinación con proveedores para la negociación de precios y condiciones de pago.
• Supervisión de la recepción de mercancías y verificación de su conformidad con los pedidos.
• Negociación de precios y condiciones con proveedores.

• Control de producto confeccionado, según especificaciones de cliente
• Evaluación cuantitativa y cualitativa en calidad alimentaria de frutas y verduras
• Identificación de defectos estables, (malformación, coloración, etc) y defectos inestables (daños por plagas, golpes, etc )
• Control de la legislación vigente y especificaciones del cliente en base al etiquetado de productos frescos
• Control de paletizado
• Control y declaración de packaging
• Apoyo organizativo al departamento logístico y comercial
• Organización y previsión de pedidos de compra y venta
• Controlador e identificador de posibles plagas en campo
• Seguimientos de trazabilidad
• Retirada de productos en destino
• Control de temperaturas y la adecuación a normas en los vehículos de transporte
• Elaboración y seguimiento de auditorías según la Certificación en comercialización y producción en cultivos ecológicos CAAE
• Elaboración y seguimiento de auditorías según normativa Global Gap
• Control de rotación de cultivos ecológicos
• Actualmente, me encuentro ejerciendo también ventas al por mayor de productos hortofrutícolas

• Control de Calidad
• Evaluación de hortalizas por categorías
• Control de confección en líneas de producción
• Pruebas de vida útil en hortalizas
• Realización de informes adecuados para clientes
• Control de la legislación vigente en base al etiquetado de productos frescos

• Cadena de montaje y fabricación de pallets de madera
• Corte a medida de elementos auxiliares
• Reparación de pallets de distintos tipos
• Conocimiento de medidas y todo tipo de pallets

• Atención personalizada al cliente
• Reposición de frutas, hortalizas frescas y productos ultracongelados
• Control de inventario
• Selección de frutas y hortalizas según días de vida útil y aspecto para su venta

• Control de stock
• Confección de productos
• Manejo de carretilla elevadora y transpaleta
• Clasificación de hortalizas por categoría