Beatriz Fraga Cancela

Desempeñando trabajos en barra y cocina.

• Recepción amable y atención cordial a los clientes en todo momento.
• Toma de pedidos de los clientes y comunicación al personal de cocina.
• Colaboración con el equipo de cocina.

• Mantenimiento básico y limpieza del vehículo asignado para el reparto.
• Gestión de cobros y manejo de efectivo o medios de pago electrónicos.
• Carga y descarga de productos de panadería asegurando su integridad.
• Entrega de los pedidos a los clientes en tiempo y forma siguiendo las rutas de reparto.

• Gestión del inventario y reposición de suministros.
• Ejecución del servicio de manera cualificada, autónoma y responsable.
• Realización de tareas de apertura y cierre del establecimiento.
• Cobro de cuentas y manejo de efectivo y tarjetas de crédito.
• Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
• Recepción amable y atención cordial a los clientes en todo momento.

• Ordenación de frutas y verduras en los mostradores.
• Inventario de frutas y verduras en tienda.
• Organización y mantenimiento del espacio de trabajo y zonas de exposición.
• Realización del cobro y registro de las ventas realizadas.
• Revisión constante del estado de las frutas y verduras en aparadores y cajas.
• Atención y asistencia al cliente para realizar sus compras.
• Preparación de pedidos para su entrega en domicilios.

• Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
• Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
• Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
• Contacto con proveedores para la realización de encargos de materia prima.
• Preparación de gran variedad de platillos, salsas y postres.
• Elaboración de platos a la carta y menús especiales para eventos.
• Creación de menús semanales de acuerdo con el perfil del restaurante.

• Responsable de garantizar la limpieza de la cocina y el cuidado del equipo de trabajo.
• Coordinación del equipo de cocina para asegurar que la comida se sirve en tiempo y forma.
• Organización de menús y platos de acuerdo a los productos de temporada.
• Control del inventario y gestión de pedidos de productos necesarios para la cocina.
• Verificación continua de la calidad del producto y de la caducidad de las materias primas.
• Supervisión del aprovisionamiento de ingredientes, controlando calidad y costes.
• Mantenimiento de un ambiente de trabajo positivo y motivador en la cocina.