Balde Ibra

• Preparación de alimentos
• Limpieza y corte: Lava, pela y corta verduras, frutas y otros ingredientes.
• Manipulación: Prepara carnes y pescados, lo que puede incluir picarlos, marinarlos
• Desescamarlos.
• Mezcla: Prepara salsas, aliños y otros aderezos.
• Pesaje y medición: Mide y pesa las cantidades de ingredientes necesarias.
• Limpieza y mantenimiento
• Limpieza del área de trabajo: Mantiene limpias las superficies, encimeras y los equipos de cocina, como batidoras y amasadoras.
• Lavado: Lava la vajilla, los utensilios y la cristalería.
• Orden y desinfección: Se asegura de que las tablas de cortar se desinfecten adecuadamente y el área de trabajo esté siempre limpia.
• Gestión de la limpieza: Retira la basura, limpia los contenedores y se encarga de la limpieza general de la cocina.

• Funciones: Limpiar y preparar mesas, reponer menaje y cristalería, llevar y traer platos y bebidas, y asistir al camarero en general.
• Habilidades clave: Trabajo en equipo, atención al cliente, organización, y disponibilidad horaria.
• Formación: Se pueden realizar cursos de hostelería y obtener el certificado de manipulación de alimentos.
• Ayudante de cocina
• Funciones: Limpiar, pelar y cortar vegetales; pesar y mezclar ingredientes; preparar mariscos y carnes crudas; limpiar y mantener la cocina y utensilios; y colaborar en la conservación de materias primas.
• Habilidades clave: Interés por la cocina, vocación de servicio, iniciativa, rapidez, eficiencia y capacidad de trabajo en equipo.
• Formación: Puede implicar cursos básicos de cocina y prácticas en establecimientos de alimentos y bebidas para aprender sobre cortes, almacenamiento y manipulación de ingredientes.

• Mantenimiento de suelos: Barrer, aspirar, fregar y encerar diferentes tipos de suelos.
• Gestión de residuos: Vaciar papeleras y contenedores de reciclaje, y transportar la basura a las áreas designadas.
• Limpieza de baños y cocinas: Limpiar y desinfectar inodoros, lavabos, duchas, encimeras y electrodomésticos.
• Reposición de suministros: Asegurarse de que haya suficientes existencias de jabón, papel higiénico, toallas de papel y otros productos de limpieza.
• Tareas generales: A veces, también pueden incluir tareas menores como hacer camas, lavar platos
• Reportar cualquier necesidad de mantenimiento

• Tareas y responsabilidadesRecepción y almacenamiento de mercancía:Cargar y descargar productos manualmente
• Con transpaleta.Ubicar y clasificar los productos en sus áreas correspondientes.Verificar que la mercancía recibida coincide con los albaranes
• Facturas.Gestión de inventario

• Tareas comunes de un ayudante
• Asistencia física y limpieza:
• Mover y transportar materiales, equipos y muebles.
• Limpiar y mantener ordenado el área de trabajo, las herramientas y las máquinas.
• Sostener materiales
• Herramientas para otros trabajadores.

• Tareas principales
• Preparación: Pesaje de ingredientes, limpieza y corte de productos (frutas, verduras), y preparación de la masa.

en la pica fregar platos