AUTILIA PANICO

ACTUALMENTE TRABAJANDO

-MISE EN PLACE

-ELABORACION DE PLATO CASERO ITALIANO FRIO O CALIENTE

• Gestión de inventarios y pedidos de suministros para la cocina.
• Elaboración de platos específicos de la carta con la calidad esperada.
• Colaboración con los ayudantes en la preparación de platos y otras tareas de cocina.
• Verificación y aprobación de platos antes de que lleguen al cliente.
• Solución rápida de cualquier problema o incidencia surgidos en la cocina.
• Mantenimiento de un ambiente de trabajo positivo y motivador.

-MANECO DE USO CORTADORA

• Gestión del inventario y las compras para garantizar unos niveles de stock óptimos.

• Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
• Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
• Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
• Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
• Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
• Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
• Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
• Colaboración en el control de inventario y manejo de proveedores.
• Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
• Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
• Carga y descarga de los lavavajillas, y guardado de la vajilla limpia.

• Cuidado y supervisión de los niños de manera responsable y afectuosa.
• Mantenimiento del orden de los espacios utilizados por el niño.
• Asistencia al niño para bañarse, en el aseo diario y en las tareas de cuidado personal.
• Preparación de las comidas indicadas por la familia, y ayuda a los niños para que coman.
• Acompañamiento y recogida de los niños de la institución educativa, eventos y otras actividades.
• Cuidado de niños pequeños, cambio de pañales, baño y alimentación.

• Limpieza y desinfección profunda en áreas interiores y zonas exteriores.
• Realización de limpieza e higienización a fondo de baños y cocinas.
• Limpieza de cristales de ventanas y espejos, puertas y mamparas de vidrio.
• Vaciado de papeleras, reposición de bolsas limpias y disposición adecuada de residuos.
• Utilización de equipos y productos de limpieza de forma eficiente y segura.
• Preparación de las herramientas y materiales de trabajo al comienzo del turno.
• Cumplimiento de las actividades de limpieza en los tiempos establecidos.
• Eliminación del polvo y las manchas en superficies, muebles y adornos.
• Realización de inventario y reposición de materiales de limpieza.

• Apertura y cierre del local, ordenando la sala, la barra y el almacén, antes y después de cada turno.
• Cobro a los clientes usando los diferentes métodos disponibles y manejo de la caja registradora.
• Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo para asegurar las condiciones de higiene y calidad.
• Atención al cliente en barra y mesa, preparando y sirviendo los productos solicitados.
• Atención personalizada a clientes, ofreciendo recomendaciones y resolviendo dudas.

• Recepción de visitantes, ofreciendo en todo momento una buena imagen y un trato agradable.
• Organización y supervisión de las agendas, y gestión de las citas