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Anjalina Chugani

Anjalina Chugani

Barcelona

Summary

Instructora con talento que facilita eficazmente el aprendizaje de alumnos de todas las edades impartiendo una enseñanza atractiva y pertinente. Adapta los métodos de enseñanza y los materiales didácticos en función de las distintas necesidades, capacidades e intereses de los alumnos. Competente en la elaboración de programas de cursos específicos con objetivos claros y fáciles de comunicar a los alumnos, en relación con los requisitos concretos de la escuela de cocina o del chef.

Work History

Instructora de Cocina India

Autónoma
  • Profesora de Clases y Talleres de Cocina India
  • Impartí clases en escuelas de cocina de Barcelona: Espai Boisa, Cookiteca, Telva, La Patente, Born to Cook (2014 - 2023)
  • Realicé Masterclasses en mi propia cocina, ofreciendo a los participantes una visión de la cocina india moderna, comprendiendo la ruta de las especias, y permitiéndoles preparar recetas y disfrutar de comidas juntos (2017 - actualidad)
  • Desarrollé y dirigí cursos de cocina en línea, con una media de 100 participantes por curso de abril de 2020 a febrero de 2021
  • Clases de cocina benéficas para recaudar fondos para diversas organizaciones como Intermon Oxfam, recaudando fondos para Ucrania y Mary's Meals entre 2020 y 2023
  • 3 cursos en línea extensos para Scoolinary: Introducción a la cocina india 2017, Cocina india con Especias 2021, Cocina India Festiva 2023
  • Docente en reconocidas escuelas de cocina: CIB, Escuela Bellart y Hofmann (2022 - actualidad).

Education

Diploma en Ayurveda Diet and Lifestyle -

AyurvedaPura Academy London
06.2020

Diploma en Pastelería -

Escuela Hofmann
11.2014

Diploma de Cocina Integral -

Escuela Hofmann
01.2014

Skills

  • Experiencia en cocina india y mezcla de especias
  • Habilidad para enseñar técnicas de cocina y desarrollo de recetas
  • Fuertes habilidades de comunicación e interpersonales
  • Capacidad para llevar a cabo demostraciones de cocina y talleres
  • Experiencia en la redacción de libros de cocina y desarrollo de cursos en línea
  • Experiencia en la creación de contenido para redes sociales y plataformas en línea

Accomplishments

Ha escrito y publicado 2 libros de cocina en España, basados en la cocina india. Es la única autora gastronómica de origen indio que vive en España.

Countryofbirth

Reino Unido

Personal Information

  • Date of Birth: 04/12/1974
  • Nationality: Británica

Languages

English
Bilingual or Proficient (C2)
Spanish
Advanced (C1)
Hindi
Intermediate (B1)

Timeline

Instructora de Cocina India

Autónoma

Diploma en Ayurveda Diet and Lifestyle -

AyurvedaPura Academy London

Diploma en Pastelería -

Escuela Hofmann

Diploma de Cocina Integral -

Escuela Hofmann
Anjalina Chugani