Alessandro Gambone Villaverde
Datos destacados
3
3
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Experiencia
Cocinero, Camarero
Viena
Tarragona
2023.11 - 2026.01
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
Carpintero
Practicas Stip. S.L
tarragona
2024.10 - 2024.11
- Corte, canteado, modelado y unión de madera y otros materiales.
- Limpieza y mantenimiento de las herramientas y los espacios una vez finalizado el trabajo.
- Instalación de marcos de puertas y ventanas, gabinetes y armarios en obras de construcción.
- Fabricación de mobiliario en taller y restauración de muebles antiguos.
- Elaboración de muebles a medida para clientes particulares y empresas.
- Colocación de estructuras de madera y acabados, asegurando funcionalidad y estética.
- Selección de materiales básicos y piezas auxiliares, y realización de mediciones sobre plano.
- Mecanizado y ensamblado de paneles, tableros, molduras y listones de madera.
Cocinero
Santa Tecla
Tarragona
2023.07 - 2023.07
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Elaboración de platos a la carta y menús especiales para eventos.
Cocinero, Camarero
Port Aventura
Salou, Tarragona
2023.05 - 2023.05
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Entrega de la comanda a la cocina e ingreso del pedido en el sistema.
- Cumplimiento estricto de las normas de higiene y manipulacion de alimentos.
- Atención de preguntas y solicitudes de los clientes con cortesía.
- Entrega de la cuenta al cliente y procesamiento del cobro en efectivo o tarjeta.
- Supervisión del salón para garantizar que los clientes reciban un servicio de calidad.
Formación
1ro y 2ndo Curso de Ciclo Formativo de Grado Medio - Carpinteria
Institut Pere Martell
Tarragona 2020.09 - 2023.06
TÉCNICO EN GUÍA EN EL MEDIO NATURAL Y DE TIEMPO LIBRE -
Aula Magna
Tarragona, T 2022.09 - 2023.08
EDUCACIÓN SECUNDARIA OBLIGATORIA - undefined
IES Sant Pere i Sant Pau
Enfatiza tus habilidades clave
- Iniciativa
- Empatico
- Emprendedor
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y profesionalidad
Idiomas
Frances
Avanzado
C1
Castellano
Nativo
C2
Catalan
Avanzado
C1
Ingles
Intermedio
B1
Cronología
Carpintero
Practicas Stip. S.L
2024.10 - 2024.11
Cocinero, Camarero
Viena
2023.11 - 2026.01
Cocinero
Santa Tecla
2023.07 - 2023.07
Cocinero, Camarero
Port Aventura
2023.05 - 2023.05
TÉCNICO EN GUÍA EN EL MEDIO NATURAL Y DE TIEMPO LIBRE -
Aula Magna
2022.09 - 2023.08
1ro y 2ndo Curso de Ciclo Formativo de Grado Medio - Carpinteria
Institut Pere Martell
2020.09 - 2023.06
EDUCACIÓN SECUNDARIA OBLIGATORIA - undefined
IES Sant Pere i Sant Pau