ALEJANDRO CENTENO HERRERO
Resumen profesional
Responsable del servicio de barra de restaurantes y bares con gran vocación por la atención al cliente y el trabajo de hostelería. Muy profesional para la elaboración de todo tipo de cócteles, siguiendo las recetas con precisión. Busco un puesto que me permita desarrollar aún más mis habilidades.
Datos destacados
17
17
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
Experiencia
Camarero de barra
GRAN MELIA
BARCELONA, BARCELONA
10.2025 - Actual
- Organización y preparación de la barra antes de la apertura del establecimiento.
- Reposición de bebidas en cámaras de frío y expositores.
- Servicio de bebidas alcohólicas, decantación de vino y tirado de cerveza de barril.
- Apoyo en la apertura o el cierre del local, según el turno de trabajo asignado.
- Colaboración con el resto del equipo para lograr el correcto desarrollo del servicio.
- Servicio de atención al cliente en barra, asesorándolo sobre los productos disponibles.
- Organización y mantenimiento del stock de bebidas, incluyendo su pedido y reposición.
- Supervisión de aprendices o personal nuevo en técnicas de barra y servicio al cliente.
- Realización de tareas de limpieza diaria de la barra y áreas de trabajo adyacentes.
- Control de inventario y manejo de stock de los productos del área.
- Gestión de comandas y traslado de los pedidos a la cocina, cuando corresponde.
Camarero de eventos
NORTEMPO ETT.S.L
BARCELONA, BARCELONA
06.2024 - 12.2024
- Servicio de bebidas y aperitivos durante eventos especiales.
- Coordinación con el personal para asegurar un servicio fluido y eficiente.
- Preparación de bebidas, apertura de botellas de vino y servicio en barra.
- Recogida de equipos y suministros tras el evento.
- Control del buen estado del material antes y después de los eventos.
- Supervisión de la calidad del servicio y solución de incidencias de manera proactiva.
- Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
- Servicio de alimentos y bebidas en mesa y barra.
Instalador electricista
EMPRESA IMSSL
BARCELONA, BARCELONA
01.2008 - 12.2008
- Instalación de sistemas de iluminación y cableado estructurado.
- Realización de instalaciones eléctricas para edificios comerciales y residenciales.
- Manejo y mantenimiento de herramientas y maquinaria eléctrica.
- Reparación y reemplazo de sistemas eléctricos obsoletos o defectuosos.
Formación
GRADUADO ESO - EDUCACION SEGUNDARIA
VEDRUNA ANGELS
BARCELONA 09.2012 - 06.2013
DIPLOMA DE VIGUILANTE DE SEGURIDAD SIN T.I.P. - VIGILANTES
INSTITU DE OPOCICIONES BARCELONA
BARCELONA 06.2013 - 09.2013
CARNET DE CONTROLADOR DE ACCESOS - SEGUR AIR S.L
AUXILIAR DE VIGILANTE
BARCELONA 01.2014 - 03.2014
MANEJO DE TRANS PALETAS Y CARRETILLAS ELECTRICAS - CRUPO CIEF
BARCELONA ACTIVA
BARCELONA 09.2021 - 09.2021
Enfatiza tus habilidades clave
- Buena presencia
- Rápido ritmo de trabajo
- Buena comunicación
- Trabajo en equipo
- Buen manejo de bandeja
- Polivalencia
- Buena imagen
- Rapidez y agilidad
- Disponibilidad horaria
- Responsabilidad y autonomía
- Servicio de cerveza de grifo
- Manejo de bandeja
Idiomas
Español
Nativo
C2
Catalán
Intermedio avanzado
B2
Cronología
Camarero de barra
GRAN MELIA
10.2025 - Actual
Camarero de eventos
NORTEMPO ETT.S.L
06.2024 - 12.2024
MANEJO DE TRANS PALETAS Y CARRETILLAS ELECTRICAS - CRUPO CIEF
BARCELONA ACTIVA
09.2021 - 09.2021
CARNET DE CONTROLADOR DE ACCESOS - SEGUR AIR S.L
AUXILIAR DE VIGILANTE
01.2014 - 03.2014
DIPLOMA DE VIGUILANTE DE SEGURIDAD SIN T.I.P. - VIGILANTES
INSTITU DE OPOCICIONES BARCELONA
06.2013 - 09.2013
GRADUADO ESO - EDUCACION SEGUNDARIA
VEDRUNA ANGELS
09.2012 - 06.2013
Instalador electricista
EMPRESA IMSSL
01.2008 - 12.2008