Alberto Romero Martínez
Resumen profesional
Soy Alberto, soy cocinero, tengo 5 años de experiencia en cocinas de restaurantes, sé manejar plancha, freidoras, horno, fogones y parrilla. He trabajado en eventos y ayudando en catering. Me encantaría poder desarrollarme como cocinero
Datos destacados
7
7
years of post-secondary education
5
5
years of professional experience
Experiencia
Cocinero
Brindo Por Ti
Burjassot, Valencia
2024.03 - 2026.02
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
- Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
Ayudante de cocina
Brindo Por Ti
Burjassot, Valencia
2023.05 - 2024.01
Ayudante
La Andaluza
Burjassot, Valencia
2021.04 - 2022.07
Formación
Secundaria - Secundaria
IES Vicent Andrés Estellés
Burjassot 2015.09 - 2020.06
Cocinero Profesional - Cocina
Online
Online 2021.01 - 2021.12
Jefe de Cocina - Cocina
Online
Online 2021.01 - 2021.12
Máster de Cocina - Cocina
Online
Online 2021.01 - 2021.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Puntualidad, seriedad y compromiso
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y profesionalidad
- Alta capacidad de trabajo
- Creatividad
- Coordinación de tareas
- Carnet de manipulación de alimentos
- Trabajo eficaz bajo presión
- Especialista en cocina
- Preparación de comida variada
Cronología
Cocinero
Brindo Por Ti
2024.03 - 2026.02
Ayudante de cocina
Brindo Por Ti
2023.05 - 2024.01
Ayudante
La Andaluza
2021.04 - 2022.07
Cocinero Profesional - Cocina
Online
2021.01 - 2021.12
Jefe de Cocina - Cocina
Online
2021.01 - 2021.12
Máster de Cocina - Cocina
Online
2021.01 - 2021.12
Secundaria - Secundaria
IES Vicent Andrés Estellés
2015.09 - 2020.06