YISSEL CHANG
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
10
10
years of professional experience
Experiencia
Ayudante de cocina
AUSOLAN
HUESCA, ARAGON
08.2024 - Actual
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Asistencia en tareas de recepción y almacenamiento de mercancías.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
- Lavado de recipientes, sartenes y bandejas a mano y mediante lavavajillas industriales.
- Limpieza de mostradores y superficies para evitar cualquier tipo de contaminación.
- Desinfección y limpieza profunda de vajilla y utensilios de cocina.
- Preparación de ingredientes y alimentos para cocinar o hacer presentaciones de platos fríos.
- Control de las caducidades de los alimentos y verificación de su buen estado.
- Carga y descarga de los lavavajillas, y guardado de la vajilla limpia.
- Aplicación de los procedimientos de almacenamiento adecuados para cada producto.
AUXILIAR COLECTIVIDADES
GRUPO SERAL
HUESCA, ARAGON
09.2024 - 05.2025
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
Cocinera
GRUPO SERAL
HUESCA, ARAGON
11.2022 - 12.2023
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
- Control de la conservación y el aprovechamiento de los productos disponibles.
- Supervisión del cumplimiento de las normas de calidad sanitaria y salud alimentaria.
- Verificación del funcionamiento del equipamiento de cocina y reporte de cualquier anomalía.
- Gestión de tiempos de preparación para garantizar un servicio eficiente.
- Realización de inventarios y pedidos de ingredientes según necesidades.
- Cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad para la manipulación de alimentos.
- Utilización de diferentes métodos y técnicas de cocina según el tipo de preparación.
- Elaboración de platos para personas con dietas especiales, como celíacos y veganos.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
Empleada doméstica
PARTICULAR
HUESCA, ARAGON
07.2015 - 07.2022
- Limpieza y desinfección diaria de los baños y la cocina para mantenerlos en óptimas condiciones.
- Orden diario de las habitaciones, el salón y la cocina para mantener un entorno confortable.
- Cuidado de los niños y las personas dependientes del hogar.
- Uso de herramientas y productos de limpieza adecuados a cada superficie a limpiar.
- Coordinación con la familia para organizar las tareas diarias, semanales y mensuales.
- Preparación de las diferentes comidas según los gustos y necesidades de la familia.
- Separación de la ropa por colores y tipo de prenda para su correcto lavado, planchado y almacenado.
- Compra de productos para la casa de acuerdo con las indicaciones recibidas.
- Lavado, planchado y organización de ropa y textiles del hogar.
- Realización de compras y gestión de suministros para el hogar.
- Desarrollo de habilidades de comunicación efectiva con los miembros del hogar.
- Realización de tareas específicas según las instrucciones de los empleadores.
- Gestión eficiente del tiempo para cumplir con múltiples tareas diarias.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en diferentes áreas del hogar.
- Preparación de una variedad de platos para las comidas diarias.
- Supervisión y acompañamiento de personas mayores o con necesidades especiales.
- Limpieza y mantenimiento general de todas las estancias del hogar.
- Cambio de toallas, de sábanas y tendido de camas.
- Limpieza de espejos, vidrios, puertas acristaladas y mamparas.
- Orden diario de las distintas habitaciones para crear un ambiente confortable en la casa.
- Higienización profunda del equipamiento de la cocina y del baño.
- Uso responsable y seguro de los productos y equipos de limpieza.
- Atención a los pedidos e indicaciones realizados por la familia.
- Lavado de ropa, separándola por colores, secado y planchado.
- Vaciado del recipiente de basura, cambio de bolsa y disposición de residuos en el contenedor.
- Preparación de las comidas diarias teniendo en cuenta las preferencias de la familia.
- Realización de limpiezas a fondo especiales y programadas.
- Cuidado y atención de los niños y las personas de tercera edad del domicilio familiar.
- Selección de los productos de limpieza adecuados para cada tipo de superficie y estancia.
- Apoyo en la realización de compras para el hogar y en el orden de los productos.
- Gestión eficiente del tiempo organizando las tareas según su prioridad y las necesidades de la familia.
- Ventilación de la casa, aireando las habitaciones.
- Mantenimiento del orden y la limpieza diaria en la casa.
- Limpieza integral de todos los ambientes de la casa.
- Cambio de toallas y ropa de cama de forma regular.
- Lavado, planchado y guardado de ropa.
- Realización de compras de productos de limpieza y alimentación.
Dependienta y cajera
TIENDA ROPA
HUESCA, ARAGON
01.2024 - 04.2025
Formación
BACHILLER HOMOLOGADO -
INSTITUTO MODESTO ARMIJO
MANAGUA 04.2001 - 12.2004
FORMACION BASICA GEROCULTOR -
COMPASS GROUP
HUESCA 09.2022 - 10.2022
ALERGIAS E INTOLERANCIAS -
COMPASS GROUP
HUESCA 09.2024 - 09.2024
OPERATIVA DE VENTAS EN SUPERFICIES COMERCIALES -
CRUZ ROJA ESPAÑOLA
HUESCA 04.2017 -
APROVISIONAMIENTODE BEBIDAS Y COMIDAS -
CRUZ ROJA ESPAÑOLA
HUESCA 06.2015 -
ATENCION HIGIENICO SANITARIA A PERSONA DEPENDIENTE -
CRUZ ROJA ESPAÑOLA
HUESCA 10.2014 -
Enfatiza tus habilidades clave
- Puntualidad y responsabilidad
- Limpieza y orden
- Trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
- Adaptabilidad
- Rapidez y eficiencia
- Gran capacidad de trabajo
- Manipulación de alimentos
- Gestión de pedidos
- Capacidad multitarea
- Mise en place
- Manejo de fogones y plancha
- Seguridad e higiene alimentaria
- Manejo de equipos
- Preparación de comida variada
- Gestión eficiente del tiempo
- Carnet de manipulación de alimentos
- Seguridad e higiene
- Puntualidad, seriedad y compromiso
Cronología
AUXILIAR COLECTIVIDADES
GRUPO SERAL
09.2024 - 05.2025
ALERGIAS E INTOLERANCIAS -
COMPASS GROUP
09.2024 - 09.2024
Ayudante de cocina
AUSOLAN
08.2024 - Actual
Dependienta y cajera
TIENDA ROPA
01.2024 - 04.2025
Cocinera
GRUPO SERAL
11.2022 - 12.2023
FORMACION BASICA GEROCULTOR -
COMPASS GROUP
09.2022 - 10.2022
OPERATIVA DE VENTAS EN SUPERFICIES COMERCIALES -
CRUZ ROJA ESPAÑOLA
04.2017 -
Empleada doméstica
PARTICULAR
07.2015 - 07.2022
APROVISIONAMIENTODE BEBIDAS Y COMIDAS -
CRUZ ROJA ESPAÑOLA
06.2015 -
ATENCION HIGIENICO SANITARIA A PERSONA DEPENDIENTE -
CRUZ ROJA ESPAÑOLA
10.2014 -
BACHILLER HOMOLOGADO -
INSTITUTO MODESTO ARMIJO
04.2001 - 12.2004