Yelyzaveta Vyhivska

• Atención personalizada al cliente, ofreciendo una experiencia cercana, profesional y orientada a la satisfacción del cliente.
• Preparación de cafés de especialidad y bebidas manteniendo altos estándares de calidad.
• Gestión de caja, arqueos y cierre diario.
• Recepción de mercancías y coordinación con proveedores.
• Control de stock e inventario.
• Organización de la operativa diaria para garantizar un servicio eficiente.
• Resolución de incidencias y apoyo al equipo durante momentos de alta demanda.
• Venta sugerida y promoción de productos para incrementar el ticket medio.

• Cofundación y desarrollo de una tienda física y online de ropa.
• Gestión de las operaciones diarias del negocio.
• Atención personalizada y asesoramiento al cliente.
• Gestión de ventas presenciales y online.
• Selección, formación y coordinación del personal.
• Gestión de proveedores, compras y control de inventario.
• Desarrollo de estrategias comerciales para aumentar las ventas.
• Gestión de redes sociales, creación de contenido y promoción de la marca.
• Visual merchandising y presentación del producto.
• Resolución de incidencias y mejora continua de los procesos del negocio.

Proyecto desarrollado de forma simultánea a mi trabajo en el restaurante Zharptitsa , perteneciente a los mismos propietarios.

Responsabilidades

• Participación en el lanzamiento y desarrollo operativo de Turka, un nuevo proyecto gastronómico del grupo Phoenix, especializado en café turco preparado en arena.
• Colaboración en la organización de los procesos de trabajo durante la apertura del establecimiento.
• Aportación de ideas para mejorar la experiencia del cliente y el concepto del negocio.
• Atención personalizada al cliente y preparación tradicional de café turco.
• Apoyo en la implementación de los estándares de servicio y en la organización diaria del proyecto.

• Atención personalizada a clientes en un restaurante de alto volumen de trabajo.
• Coordinación continua con cocina y barra para garantizar un servicio ágil y eficiente.
• Gestión de caja y cierre de turno.
• Recepción de proveedores y control de productos.
• Apoyo en la organización del servicio y resolución de incidencias.
• Participación en eventos, banquetes y servicios de gran capacidad.
• Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo altos estándares de atención.