Yaneisi Valdes Silva
Resumen profesional
Profesional responsable y con marcadas dotes de liderazgo. Me comprometo con la planificación precisa del trabajo, la gestión eficiente de los empleados y la resolución proactiva de los problemas. Deseo incorporarme a un puesto en el que pueda aportar mis conocimientos y aptitudes.
Datos destacados
16
16
years of professional experience
4038
4038
years of post-secondary education
1
1
Certification
Experiencia
Encargado general
Restaurante mio y tuyo
Be
2024.06 - 2025.07
- Supervisión de equipos multidisciplinarios garantizando el cumplimiento de objetivos y plazos establecidos.
- Coordinación de actividades operativas optimizando procesos y recursos disponibles para maximizar la eficiencia.
- Gestión de relaciones con proveedores asegurando la calidad y el cumplimiento de normativas vigentes.
- Implementación de políticas de seguridad laboral fomentando un ambiente de trabajo seguro y productivo.
- Capacitación de personal nuevo desarrollando habilidades y competencias alineadas con la cultura organizacional.
- Análisis de procesos operativos identificando áreas de mejora para optimizar la productividad del equipo.
- Gestión de inventarios controlando niveles de stock y optimizando la cadena de suministro.
- Resolución rápida y efectiva de cualquier incidencia suscitada en las áreas de trabajo a cargo.
- Control del mantenimiento del orden y la limpieza de las instalaciones y equipos.
Camarero de sala en restaurante con rango
Hoteles Poseidon
Benidorm
2023.05 - 2024.05
- Funciones: atención al cliente servicio de bebidas y en mesas recogida de las mismas
- Atención a clientes asegurando una experiencia gastronómica excepcional y personalizada.
- Mantenimiento de la limpieza y organización de la sala garantizando un ambiente agradable.
- Supervisión del montaje de mesas y áreas de servicio siguiendo estándares de calidad.
Limpieza de habitaciones y organización
Barceló beach
2022.10 - 2023.05
- Realización de limpieza profunda en instalaciones comerciales y residenciales siguiendo estándares de calidad.
- Supervisión de procesos de limpieza garantizando el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad.
Camarera de pisos
Hotel Meliá Benidorm
Benidorm
2021.08 - 2022.10
- Funciones: Limpieza de zonas comunes a primera hora después las habitaciones y organización del office.
- Organización y limpieza de habitaciones garantizando estándares de calidad y satisfacción del cliente.
- Inspección de áreas comunes asegurando un entorno limpio y acogedor para los huéspedes.
Encargada de restaurante
Restaurante Palike
Zaragoza
2019.05 - 2021.07
- Supervisión de la atención al cliente garantizando un servicio excepcional y personalizado.
- Coordinación de horarios y turnos del personal para optimizar la operativa diaria.
- Control de inventarios y gestión de pedidos para asegurar la disponibilidad de insumos.
- Capacitación y formación del personal en estándares de calidad y servicio al cliente.
- Evaluación de desempeño del equipo promoviendo un ambiente de trabajo motivador.
- Planificación de eventos y actividades especiales para mejorar la experiencia del cliente.
- Supervisión de la preparación de alimentos asegurando el cumplimiento de normas de higiene.
- Atención al cliente y resolución de incidencias, quejas y reclamaciones.
- Supervisión de aperturas y cierres del local, y de la organización de los turnos del personal.
- Realización de inventarios, control de insumos y gestión del reabastecimiento de productos.
Encargado general
Centro de día San Roque
Zaragoza
2010.01 - 2019.04
- Preparación del local para su funcionamiento diario.
- Funciones: preparación de la comida para 30 personas diaria, camarera: cobro en la caja, limpieza: del establecimiento, Almacén: recibir todos los productos Y Preparación de facturas.
- Supervisión de equipos multidisciplinarios garantizando el cumplimiento de objetivos y plazos establecidos.
- Coordinación de actividades operativas optimizando procesos y recursos disponibles para maximizar la eficiencia.
- Gestión de relaciones con proveedores asegurando la calidad y el cumplimiento de normativas vigentes.
- Control de presupuestos anuales realizando ajustes necesarios para el cumplimiento de metas financieras.
- Gestión de inventarios controlando niveles de stock y optimizando la cadena de suministro.
Formación
Formación profesional de grado superior - Hostelería y turismo
Houskeeping
Universidad de Alicante 12.2023
Curso -
Primeros auxilios en personas mayores
Zaragoza 2012
Curso - undefined
Auxiliar de enfermería en geriatria
Curso - undefined
Ayudante de cocina 1
Curso - undefined
Repostería
Bachillerato - ESO , BACHILLER - undefined
Curso - undefined
manejo de: internet ,MICROSOFT y más
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y compromiso
- Trato amable y profesional
- Actitud amable y profesional
- Atención al detalle
- Toma de decisiones
- Coordinación de personal
- Resolución de conflictos
- Persona responsable
- Control de calidad
- Supervisión de tareas
- Delegación de tareas
- Resolución de incidencias
- Capacidad de liderazgo
- Alta tolerancia al estrés
Diplomas
Carnet de manipulador de alimentos
Cronología
Encargado general
Restaurante mio y tuyo
2024.06 - 2025.07
Camarero de sala en restaurante con rango
Hoteles Poseidon
2023.05 - 2024.05
Limpieza de habitaciones y organización
Barceló beach
2022.10 - 2023.05
Camarera de pisos
Hotel Meliá Benidorm
2021.08 - 2022.10
Encargada de restaurante
Restaurante Palike
2019.05 - 2021.07
Encargado general
Centro de día San Roque
2010.01 - 2019.04
Curso - undefined
Auxiliar de enfermería en geriatria
Curso - undefined
Ayudante de cocina 1
Curso - undefined
Repostería
Bachillerato - ESO , BACHILLER - undefined
Curso - undefined
manejo de: internet ,MICROSOFT y más
Formación profesional de grado superior - Hostelería y turismo
Houskeeping
Curso -
Primeros auxilios en personas mayores