Xavier Rodríguez Delgado
Resumen profesional
Persona con experiencia en tareas de limpieza de cocina y apoyo en el mantenimiento de la higiene del área de trabajo. Conocimientos en uso de productos de limpieza y normas de seguridad e higiene alimentaria. Perfil responsable, ágil y con buena actitud para el trabajo en equipo.
Datos destacados
3
3
Languages
7
7
years of post-secondary education
3
3
years of professional experience
Experiencia
fregaplatos
El Corte Ingles
Barcelona, Barcelona
2022.03 - Actual
- Manejo adecuado de máquinas lavavajillas industriales, incluyendo su limpieza y mantenimiento.
- Ayuda en la coordinación de tiempos de lavado y secado para optimizar procesos.
- Participación en la organización y limpieza de almacenes de alimentos y utensilios.
- Mantenimiento de la higiene y limpieza en la cocina del restaurante.
- Apoyo en la gestión de residuos y reciclaje siguiendo normativas ambientales.
- Limpieza y desinfección de las diferentes partes de la cocina.
- Lavado de vajillas, cristalería y utensilios de cocina.
- Uso de lavavajillas y otras máquinas para limpieza.
- Corte de verduras y otras labores de apoyo en cocina.
- Recambio de bolsas de basura y depósito de basuras en contenedores.
- Gestión del stock de productos de limpieza.
- Apoyo a otros equipos de trabajo durante las horas de mayor afluencia de clientes.
Ayudante de camarero
La Fabrica Moritz
Barcelona, Barcelona
2021.10 - 2021.12
- Limpieza constante de vasos, platos y demás utensilios para asegurar su disponibilidad.
- Montaje de mesas en terraza y salón, manteniendo la buena presentación del establecimiento.
- Traslado de los pedidos a las mesas y recogida de platos vacíos.
- Recogida de la vajilla y limpieza de la mesa luego de cada servicio.
- Reposición de utensilios, condimentos y servilletas en las mesas.
- Toma de pedidos de bebidas y comidas seleccionadas por los clientes.
- Mantenimiento de la higiene de barra, suelos, mesas y el resto de las instalaciones.
- Bienvenida a los clientes y ubicación de estos en las mesas.
- Ayuda en la preparación y el servicio de comidas y bebidas.
Azafato de tierra
puerto de Barcelona
Barcelona, Barcelona
2020.02 - 2021.10
- Mantenimiento de la limpieza, el orden y la buena imagen del espacio de trabajo.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
RESIDENCIA ORPEA
Esplugues de Llobregat
2019.12 - 2019.12
- Realizaba la labor de pinche de cocina
- Residencia Orpea - Ciutat Diagonal
CAN CORTADA
Barcelona
2019.06 - 2019.11
- Realizaba servicios de sala y barra
TABERBA ANTIBARIS
Barcelona
2018.08 - 2019.04
- Realizaba servicio en sala, barra, terraza y limpieza de la taberna
RESTAURANTE FINIX
Barcelona
2018.08 - 2018.08
- Durante mi estancia en este lugar estuve realizando varias tareas, como servicio de sala de terraza, barra etc.
Formación
Titulación -
TORÓ DE ROQUETES
2012.01 - 2016.01
grado medio - hosteleria
ethb escola de turismos hosteleria de barcelona
Barcelona, B 2016.02 - 2018.09
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Puntualidad y responsabilidad
- Disponibilidad horaria
- Puntualidad y compromiso
- Organización del trabajo
- Gestión del estrés
- Mejora continua
- Preparación de alimentos
- Apoyo a las labores de cocina
- Atención al cliente
- Organización de tareas
- Trabajo bajo presión
- Manipulación de alimentos
- Persona responsable y comprometida
- Persona comprometida
- Predisposición a aprender
- Persona organizada y metódica
- Habilidades de comunicación
- Limpieza general
- Reposición de suministros
- Desinfección de suelos y superficies
- Perfil polivalente
- Gestión del tiempo
- Manejo de productos de limpieza
Idiomas
Español
Nativo
C2
Catalán
Avanzado
C1
Inglés
Básico
A2
Cronología
fregaplatos
El Corte Ingles
2022.03 - Actual
Ayudante de camarero
La Fabrica Moritz
2021.10 - 2021.12
Azafato de tierra
puerto de Barcelona
2020.02 - 2021.10
RESIDENCIA ORPEA
2019.12 - 2019.12
CAN CORTADA
2019.06 - 2019.11
TABERBA ANTIBARIS
2018.08 - 2019.04
RESTAURANTE FINIX
2018.08 - 2018.08
grado medio - hosteleria
ethb escola de turismos hosteleria de barcelona
2016.02 - 2018.09
Titulación -
TORÓ DE ROQUETES
2012.01 - 2016.01